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[单选题]

以下关于灭菌生产管理过程中,属于异常情况,并判定正确的是()

A.预热时段温度异常,制粒机开机和稳定生产过程中,同点位3个温度探头数值相差≥10℃

B.旁通动作异常,调质温度<旁通设定温度,旁通为关,低温粉料进入稳定器

C.生产时段数据丢失,生产用时内没有温度数据或数据为0

D.生产时段温度异常,其中闪变定义是温度2次数据相差值>30℃

E.首批料时间异常,双层/单层保持器+保温仓:首批料保持时间≥20min

F.尾批料时间异常,双层/单层保持器+保温仓:尾批料时间(保持+清空时间)≥20min

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F、尾批料时间异常,双层/单层保持器+保温仓:尾批料时间(保持+清空时间)≥20min

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第1题
发酵过程中,加热有很多目的,以下属于加热目的的是()

A.灭菌

B.调和香气和风味

C.除杂

D.以上都是

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第2题
以下关于营业机构的对账职责,表述不正确的是()。

A.营业机构负责与客户签订对账协议

B.收集、整理、规范、保存账户信息

C.配合对账中心处理对账过程中发现的异常情况

D.根据对账要求,及时提取、分发对账数据;对逾期未收回的对账单据回执进行催收

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第3题
生产过程中生产班长需对生产情况进行确认,以下关于《生产管理表》确认不正确的是()

A.每2小时确认一次生产情况,仅对《生产管理表》进行签字确认

B.每1个小时确认一次生产情况,但并不对《生产管理表》进行签字

C.每次确认均需对《生产管理表》进行签字,但并不记录确认时间

D.每班确认一次生产情况,对《生产管理表》进行签字确认并记录确认时间

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第4题
没有破水等异常情况的孕妇,在待产过程中以下哪种情况是不正确的()

A.进食、饮水

B.绝对卧床休息

C.及时排尿

D.下床活动

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第5题
以下属于推拿异常情况的是()。

A.晕厥

B.淤斑

C.烫伤

D.疼痛

E.骨折

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第6题
纯甄混好料液如遇异常情况未能及时超高温灭菌,则必须打冷至(),贮存()。

A.≤7℃

B.≤6小时

C.≤10℃

D.≤4小时

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第7题
关于用火监护人的职责,下列叙述正确的是()。

A.操作人员都可做用火监护人

B.用火监护人应经过培训并考试合格取得监护证

C.用火过程中发现异常情况应由领导处理

D.对用火人的违章行为只有劝阻的权力

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第8题
以下各选项,属于入库异常情况的有()。

A.数量不符

B.包装异样

C.货未到齐

D.单到货未到

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第9题
关于作业过程中异常情况的描述不正确的是()

A.按照报警处置程序进行处置

B.按照既定的应急措施进行处置

C.凭借员工的经验进行处置

D.按照安全事件管理制度制进行管理

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第10题
关于外科洗手及消毒的注意事项,以下做法正确的包括()。

A.接台手术、手套破损或手被污染时,应重新进行外科洗手及消毒

B.整个洗手消毒过程中应保持手指朝上,手的位置高于肘部,使水由手指流向肘部;洗手可使用海绵、其他揉搓用品或双手相互揉搓

C.用后的清洁指甲用具应每日清洁与消毒

D.手刷、揉搓用品使用后应灭菌或一次性使用

E.流动水应符合CB5749要求。应选用取得卫生部卫生许可批件的外科手消毒剂,并于有效期内使用

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第11题
以下属于ERP核心子系统的是()。

A.会计信息系统

B.物流管理系统

C.生产管理系统

D.人力资源管理系统

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