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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

以下属于食品添加剂的功能类别的是()

A.面粉处理剂

B.乳化剂

C.护色剂

D.着色剂

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D、着色剂

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第1题
对于申请食品用香料新品种的,可以免于提交的技术必要性证明材料有()

A.食品添加剂的功能类别及作用机理

B.在拟添加的食品中添加与否的效果对比

C.与同一功能类别的食品添加剂使用效果的对比资料

D.其他有关技术上确有必要的资料

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第2题
以下哪类行为属于产品欺诈()

A.用非食品原料、超过保质期的食品原料、回收食品作为原料生产食品

B.在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质

C.其他生产经营掺假掺杂、以假充真、以次充好的食品以及以不合格食品冒充合格食品

D.生产的产品成分不符合产品标准,如纯净水内增加矿物质

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第3题
滥用食品添加剂属于的食品污染类别为()

A.生物性污染

B.化学性污染

C.物理性污染

D.人为污染

E.生产性污染

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第4题
营养强化剂属于食品添加剂必须()。

A.有标签

B.有包装

C.标签上注明“食品添加剂”字样

D.有疾病预防、治疗功能的详细说明

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第5题
以下选项中属于食品添加剂的是()

A.吉士粉

B.明胶

C.食用香精

D.酵母

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第6题
属于特殊膳食用食品包含的类别的是()。

A.孕产妇调制乳粉

B.婴幼儿配方乳粉

C.运动营养食品

D.辅食营养补充品

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第7题
以下哪些选项属于食品添加剂的范畴()。

A.酸度调节剂

B.抗氧化剂

C.食品加工助剂

D.食品配料

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第8题
以下属于禁止性加工行为的是()

A.回收火锅底料

B.食品过期后加贴标签继续使用

C.将腐烂的苹果榨成苹果汁

D.使用添加剂,不看说明,根据经验添加

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第9题
以下属于新食品原料申报范畴的是()。

A.已列入食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》(GB2760)的

B.具有食品原料特性

C.已列入食品安全国家标准《食品营养强化剂使用标准》(GB14880)的

D.国家卫生计生委已作出不予行政许可决定的

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第10题
食品企业进行HACCP危害分析时,应进行过敏原识别的有()

A.原辅料

B.食品添加剂

C.加工助剂

D.成品

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第11题
下列选项中属于政府收支科目类别的是()。

A.收入分类科目

B.税收科目

C.支出功能分类科目

D.支出经济分类科目

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