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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

食用未经彻底煮熟的福寿螺等淡水螺类、虾蟹等容易感染寄生虫病（)。

A.弓形虫

B.疟原虫

C.管圆线虫

D.囊尾蚴

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更多“食用未经彻底煮熟的福寿螺等淡水螺类、虾蟹等容易感染寄生虫病(…”相关的问题

第1题

人感染并殖吸虫是通过（)。

A.生吃或半生吃含并殖吸虫活毛蚴的淡水螺

B.并殖吸虫尾蚴钻入人体皮肤

C.生吃或半生吃含并殖吸虫活囊蚴的蟹、蝲蛄

D.生吃或半生吃鱼、虾

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第2题

以下关于水产品的说法，错误的是（)。

A.水产品是生活于水中的动物的统称

B.按其生活的水域分淡水类产品和咸水类水产

C.按其生活的水域还可细分为海鲜，河鲜、湖鲜和塘鲜等

D.按其生活的水域分为鱼类、蟹虾类，软体类和其他水产等

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第3题

Paragonimuswestermani的第二中间宿主是：（)。

A.淡水蟹

B.淡水鱼、虾

C.淡水蟹和蜊蛄

D.红菱和荸荠

E.以上都不是

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第4题

华支睾吸虫的第一中间宿主是淡水螺、第二中间宿主是淡水鱼及虾。（)

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第5题

吸虫生活史的中间宿主必须有（)。

A.食草类哺乳动物

B.食肉类哺乳动物

C.淡水螺

D.淡水鱼、虾

E.水生植物

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第6题

下面哪种食品是有毒食,不宜食用（)。

A.发芽的土豆

B.未彻底煮熟的四季豆

C.发霉的花生

D.以上都是

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第7题

食用未经煮熟的“米猪肉”可能导致人感染（)。

A.蛔虫

B.管圆线虫

C.血吸虫

D.囊尾蚴

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第8题

鲫鱼属于（)。

A.淡水贝类

B.淡水蟹类

C.淡水鱼类

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第9题

凡是食用有壳类或需用手的龙虾、乳鸽、蟹等菜肴，应提供洗手盅与香巾，盅内盛装约多少的温水，放有花瓣或柠檬片装饰，用托盘送至客人右上方的酒杯上方，上桌时稍做说明（)？

A.四分之三

B.三分之一

C.二分之一

D.五分之四

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第10题

胸痹患者最应忌食的是（)。

A.油炸黏腻食物

B.肥肉、脂肪、动物内脏

C.鱼、虾、蟹等腥膻发物

D.辛热助阳之品

E.生冷食物

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