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[主观题]

我国著名菜系分8种,分别是川、鲁、粤、苏、浙、闽、皖、湘菜系。()

此题为判断题(对,错)。

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第1题
早在()时期,我国就形成了鲁、苏、粤、川“四大菜系”。

A.秦汉

B.隋唐

C.宋元

D.明清

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第2题
我国铁矿储量最多的三个省级行政区是()

A.川、辽、冀

B.鲁、苏、皖

C.湘、琼、桂

D.闽、浙、粤

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第3题
怪味为()菜系的特色味型。

A.淮扬菜系

B.鲁菜系

C.粤菜系

D.川菜系

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第4题
我国传统的川、鲁、苏、浙、闽、湘的“八大菜系,烹调技艺各具风韵,其菜系特色也各有千秋三香三椒三料,七滋八味九杂是()的特点。

A.川菜

B.闽菜

C.浙菜

D.湘菜

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第5题
按照传统风味流派分类方法,中国菜肴的四大菜系是鲁、川、粤和()

A.京

B.沪

C.浙

D.淮扬

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第6题
中国八大菜系是川、鲁、湘、()。

A.粤

B.京

C.苏

D.浙

E.闽

F.徽

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第7题
下面关于文学常识的表述,不正确的一项是()

A.贾谊、苏洵是我国古代的著名的散文家,他们各自的代表作《过秦论》《六国论》都是有名的史论散文

B.关汉卿、王实甫、汤显祖都是元代有名的杂剧作家,他们的代表作分别是《窦娥冤》《西厢记》《牡丹亭》

C.钱钟书是我国著名的学者、小说家,长篇小说《围城》是他的代表作

D.莎士比亚,欧洲文艺复兴时期英国伟大的诗人和戏剧作家,代表作有《李尔王》《哈姆雷特》《奥赛罗》《罗密欧与朱丽叶》《威尼斯商人》等

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第8题
【单选题】我国纬度最高和最低的省区分别是()。

A.黑和粤

B.黑和琼

C.新和台

D.内蒙古和琼

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第9题
烟熏鲳鱼是()菜系的名菜。

A.京

B.川

C.鲁

D.豫

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第10题
下列说法有误的一项是()

A.《卖油翁》的作者是欧阳修,北宋著名的政治家、文学家

B.欧阳修是唐宋八大家之一,其他七个人分别是韩愈、柳宗元、王安石、苏洵、苏辙、曾巩、黄庭坚

C.陈康肃公善射中的射是古代六艺之一,即射箭技术

D.陈康肃公善射中的公是对男子的尊称

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