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[判断题]

在野外没有食品时,蝗虫烧烤或煮熟后可以直接食用。()

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第1题
鲜黄花菜的花蕊中含较多的黄樟素,须摘除或煮熟后食用。()
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第2题
在以煮熟后的粥样饲料为主饲喂种猪或肉猪的广大的农村,由于在采食饲料的同时饮入了大量的水,
故不需要再进行额外的补充饮水。()

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第3题
寄生虫预防办法有()。

A.食品煮熟煮透

B.即食水果蔬菜食用前要先洗干净

C.良好的个人卫生惯,在加工生肉或果蔬时要洗手

D.防止生熟食物及清洁设备间发生交叉污染

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第4题
在外就餐时应注意()。(A)选择干净、卫生的就餐场所(B)点菜时要注意食物多样,荤素搭配(C)尽量选

在外就餐时应注意()。

(A)选择干净、卫生的就餐场所

(B)点菜时要注意食物多样,荤素搭配

(C)尽量选择用蒸、炖、煮等方法烹调的菜肴,尽量避免煎炸食品和高脂肪菜肴,以免摄入过多的油脂

(D)选择清淡的饮料,不喝或少喝含糖饮料

(E)在进餐时多吃蔬菜和豆制品,肉类菜肴要适量

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第5题
食品熏制和烧烤过程中可能会产生一类强致癌物,它们被称为_____________类污染。

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第6题
直接在火上烧烤、油炸,温度高达()度,易产生AIA类化合物。

A.400

B.200

C.100

D.300

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第7题
在野外当无烘箱设备或要求快速测定含水率时,可用酒精燃烧法测定砂砾石土含水率。()
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第8题
通过没有人行横道的街道时,在安全的情况下要直线通过,要(),注意来往车辆。

A.先看左后看右

B.先看右后看左

C.直接过

D.可以接打电话

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第9题
欧几里德几何学认为,三角形之内角和等于180度;在一条直线外一点,可以引且只能引一条与该线平行的线。非欧几何学则认为,三角形之内角和不等于180度,或大于180度,或小于 180度;在一条直线外一点,可以引无数条与该线相平行的线,也可以一条都引不出来。这表明

A.真理是多元的,可以因事而异

B.真理有其适用范围,超出这一范围,就会转化成谬误

C.真理是具体的,没有抽象的真理

D.没有永恒不变的空间,空间随物质状态的不同相应地改变

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第10题
()的面的轮廓线没有任何可以给定的条件限制,既非一般的直线或曲线型,更不是用计算机绘制的,而是以手拿笔或以手代笔来写写画画得到的面

A.自由直线型

B.自由曲线型

C.偶然型

D.徒手型

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第11题
西餐菜肴在形态上以小块为主,烹调时不易入味,所以大都要在菜肴成熟后拌以或浇上沙司,使其口味更富有特色。()
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