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[主观题]
呼吸商是指同一时间内（)A.耗CO2量／混合食物B.混合食物／耗O2量C.耗O2量/CO2产生量D.CO2产生量／耗
呼吸商是指同一时间内()
A.耗CO2量／混合食物
B.混合食物／耗O2量
C.耗O2量/CO2产生量
D.CO2产生量／耗O2量
E.CO2产生量／非蛋白食物
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A.耗CO2量／混合食物
B.混合食物／耗O2量
C.耗O2量/CO2产生量
D.CO2产生量／耗O2量
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呼吸商是指同一时间内（）
A. 耗O2量/混合食物
B. 混合食物/耗O2量
C. 耗O2量/CO2产生量
D. CO2产生量/耗O2量
E. CO2产生量/非蛋白食物
A.它是指一定时间内机体CO2产生量与耗O2量的关系
B.混合食物的呼吸商随食物比例不同而变化
C.糖的呼吸商为1.0
D.脂肪的呼吸商为0.9
E.蛋白质的呼吸商为0.8
A.在不同时间内的耗氧量不同
B.在不同时间内的产热量不同
C.在不同时间内的代谢水平不同
D.在不同时间内的CO2产生量不同
E.在不同时间内氧化的营养物质不同
临床用简便方法测定能量代谢率必须取得的数据是
A．食物的热价
B．食物的氧热价
C．非蛋白呼吸商
D．一定时间内的耗氧量
E．一定时间内的二氧化碳产生量
A.发酵过程中可以通过泡沫的增多、发酵液的粘度增加等判断染菌
B.当杂菌是非好气性微生物，而生产菌由于受污染而抑制生长，使耗氧量减少，溶解氧升高
C.好气性发酵排出的气体中的CO2含量与糖代谢无关
D.当杂菌是好气性微生物时，溶解氧的变化是在较短时间内下降，直至接近于零，且在长时间内不能回升
