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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

味精的生产方法有（)

A.水解法、发酵法

B.提取法

C.合成法

D.常用发酵法

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第1题

分析脂肪酸前，需进行衍生化处理，应采用何种方法（)。

A.热裂解

B.水解法

C.甲酯化法

D.乙酰化法

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第2题

项目的国民经济评价中，不由市场定价的货物的影子价格测定方法有()。

A.成本分解法

B.机会成本法

C.收益现值法

D.市场法

E.消费者支付意愿法

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第3题

A．直接抽提法 B．间接抽提法 C．水解法 D．化学合成或半合成法 E．生物转化法

A.直接抽提法

B.间接抽提法

C.水解法

D.化学合成或半合成法

E.生物转化法

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第4题

下列方法中哪些是用来测试镀层钎焊性能的。（)

A.涂膏法

B.流布面积法

C.蒸汽考验法

D.溶解法

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第5题

风险估计的方法包括()。

A.蒙特卡洛模拟法

B.流程图法

C.概率树分析法

D.风险分解法

E.风险评价矩阵法

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第6题

下面几种方法中哪种方法可以测量镀镍层厚度？（)。

A.电击穿法

B.金相显微镜法

C.弯曲法

D.溶解法

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第7题

霍桑实验中的谈话试验，研究者平等地和员工交谈，让其发泄怨气，很好地调动了员工的积极性，其方法属于()

A.心理吸引法

B.感情投资法

C.深层了解法

D.中和互补法

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第8题

动物韧性组织应选用何种组织破碎方法A．超声法B．反复冻融法C．冷热交替法D．低渗裂解法E．捣碎法

动物韧性组织应选用何种组织破碎方法

A．超声法

B．反复冻融法

C．冷热交替法

D．低渗裂解法

E．捣碎法

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第9题

先设定各种形式的、满足相容方程的应力函数，并由应力函数与应力之间的关系式，求得应力分量，然后再根据应力边界条件和弹性体的边界形状，判断这些应力分量对应于边界上什么样的面力，从而得知所选取的应力函数可以解决的问题。这是什么方法的求解思路？（)

A.位移法

B.应力法

C.半逆解法

D.逆解法

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第10题

面包的发酵方法中，哪一种具有操作简单，发酵时间短的优点（）。

A.快速发酵法

B.一次发酵法

C.二次发酵法

D.冷面团发酵法

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第11题

针对所要求解的问题，根据弹性体的边界形状和受力情况，假设部分或全部应力分量的函数形式;并从而推出应力函数的形式;然后代入相容方程，求出应力函数的具体表达式;再按应力与应力函数关系式由应力函数求得应力分量;并考察这些应力分量能否满足全部应力边界条件(对于多连体，还须满足位移单值条件)。如果所有条件都能满足，自然得出的就是正确解答。如果某方面的条件不能满足，就要另作假设，重新进行求解。这是什么方法的求解思路？()

A.位移法

B.应力法

C.半逆解法

D.逆解法

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