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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

以下食物中包含人体所需铁含量较高的有（)。

A.动物肝脏

B.海带

C.乳类

D.鱼类

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第1题

含铁血红素含量高的食物有（)。

A.猪肝

B. 瘦肉

C. 鸡蛋

D. 牛奶

E. 大豆

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第2题

植物性食物中的铁比动物性食物中的铁更容易被人体吸收和利用（)

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第3题

下列食物中脂肪含量较高的是（)。

A.鸡肉

B.羊肉

C.猪肉

D.牛肉

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第4题

我国居民膳食中，谷类食物占膳食的构成比例较大，提供人体所需的能量的百分比为（)

A.45%-55%

B.40%-50%

C.50%-60%

D.50%-55%

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第5题

关于谷类食物，下列哪项是正确的（)。

A.谷类脂肪含量较高

B.谷类中的碳水化合物主要为淀粉

C.胚乳含大量淀粉和一定量的蛋白质

D.胚芽含有一定量的脂溶性维生素

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第6题

辣椒维生素C含量较高，还含有丰富的硒、铁、锌。（)

辣椒维生素C含量较高，还含有丰富的硒、铁、锌。()

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第7题

GB/T8077混凝土外加剂匀质性试验方法中，碱含量检测以下说法正确的有（)。

A.试样以氨水分离铁铝

B.试样以碳酸钙分离钙镁

C.滤液中的碱用火焰光度计进行测定

D.使用(1+1)氨水试剂

E.试剂碳酸钙溶液为200g/L

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第8题

以下哪些条件下的煤层瓦斯含量较高？（)

A.煤的变质程度较高

B.煤层有露头

C.煤层埋藏深度大

D.有流通的地下水通过煤层

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第9题

以下99%存在于人体骨骼和牙齿中的无机盐（)。

A.钙

B.铁

C.锌

D.碘

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第10题

配料中，KH值低，n值也低熟料所需烧成温度也低，C3A£«C4AF含量较高，以致熟料中()，使窑操作困难。

配料中，KH值低，n值也低熟料所需烧成温度也低，C3A£«C4AF含量较高，以致熟料中（)，使窑操作困难。

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第11题

人体中存在量极少，一般低于人体体重0.01%的元素被称为微量元素，以下不是微量元素的是？（)

A.碳、氢

B.铁、锌

C.铜、锰

D.硒、氟

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