首页 > 成人高考

题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

叶类蔬菜中的水分主要是以结合水的形式存在，因此冷冻容易造成蔬菜冻伤。（）

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“叶类蔬菜中的水分主要是以结合水的形式存在，因此冷冻容易造成蔬…”相关的问题

第1题

果蔬中的水分，按其存在的状态可以分为（)。

A.游离水

B.胶体结合水

C.化合水

D.自由水

点击查看答案

第2题

利用（)以及其他物质添加渗入到蔬菜组织内,降低水分活度,提高结合水含量及渗透压或脱水等作用。

A.食盐

B.糖

C.油

D.醋

点击查看答案

第3题

土中的水有哪些存在形式（）

A.结合水

B.毛细水

C.承压水

D.气态水

E.固态水

点击查看答案

第4题

岩石空隙中的存在形式有：（)。

A.滞后水、结晶水、结构水

B.液态水、固态水、气态水、矿物结合水

C.结合水、气态水、固态水、液态水

D.重力水、毛细水、结合水、结构水

点击查看答案

第5题

在充分成熟的种子中。其可溶性糖主要是以哪种形式存在（)。

A.葡萄糖

B.果精

C.麦芽糖

D.蔗糖

点击查看答案

第6题

在常见危害蔬菜的食叶夜蛾类害虫中，斜纹夜蛾在北方地区不能越冬，是一种迁飞性的害虫。（)

点击查看答案

第7题

煤中的结合水分可以细分为强结合水和弱结合水。（)

点击查看答案

第8题

食品中的水分分为自由水、亲和水、结合水三部分。（)

点击查看答案

第9题

谷物中的水分含量一般为（)，其中包含游离水和结合水。

A.12%-14%

B.11%-14%

C.11%-16%

点击查看答案

第10题

坯体中的水分型式主要有三种，其中（)最不容易排除。

A.自由水

B.吸附水

C.化学结合水

D.无法确定

点击查看答案

第11题

煤中的水分存在分为内在水分、表面水分、与矿物质结合的的结晶水分三种形式。（)

点击查看答案

长沙壹依黑科技有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备2024047451号营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）