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[单选题]

在乳粉的生产中,干燥时乳粉的水分含量要达到()水平。

A.2.5%-5%

B.0.5%-5%

C.2.5%-10%

D.5%-15%

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第1题
在豆乳粉生产中由化学因素可引起哪些危害?
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第2题
乳粉水分含量的高低对产品质量有何影响?哪些因素使乳粉水分含量过高?
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第3题
在竖炉正常生产中,预热过程的温度水平为(),则干燥过程未排除的少量水分,在此进一步排除。

A.500~600℃

B.700~800℃

C.900~1000℃

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第4题
目前国内乳粉的生产普遍采用加热干燥法,其中被广泛使用的干燥法是喷雾干燥法,这是世界公认的
最佳乳粉干燥方法。在此之前还曾有过平锅法和滚筒干燥法。()

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第5题
滚筒式干燥与喷雾干燥比较,()乳粉游离脂肪高。
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第6题
以新鲜乳为原料,或以其为主要原料,添加一定数量动植物蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等配料,用加热或冷冻方法除去其中几乎全部水分而制成的粉末状乳制品叫乳粉。()
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第7题
生产中根据化验结果,全水溶硫酸钾干燥后的成品S含量为18.4%,对该产品SO42-含量概算的结果为55.2。()
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第8题
从加工工艺看,速溶乳粉与其他乳粉具备速溶性在本质上是一样的。()
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第9题
生产中当调好悬浮液密度后,原料煤中水分、原生煤泥含量的变化、给量的均匀性和连续性,脱介筛的脱介效率、悬浮液砂泵的扬程,流量、磁选精矿的含水量等等,不会使悬浮液的密度发生波动。()此题为判断题(对,错)。
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第10题
测量煤中水分含量主要用干燥法,为了证实煤中水分确已被干燥完全或煤质开始被氧化,要进行检查性干燥试验。()
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第11题
在现行的《食品安全法》对违法行为处罚的额度大幅度提高。比如,对生产经营添加药品的食品,生产经营营养成分不符合国家标准的婴幼儿配方乳粉等违法行为,最高可以处罚货值多少倍?()

A.10倍

B.20倍

C.30倍

D.40倍

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