更多“感官品评前准备项目包括()。”相关的问题
第1题
在选择适宜的品评方法之前,首先要明确感官品评的目的,一般来说有哪两类不同的目的?()
A.区分两种或多种不同的产品
B.区别哪种较好
C.描述产品
D.找到瑕疵产品
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第2题
纯净水与自来水(生水)的口味差异辨识方法:将相同温度的自来水(A)与纯净水(B)样品,采用三点测试的方式准备样品,将一组三联样提供给一位候选人品评(不吞咽,品评后吐到废液杯或水池中)。()
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第5题
品评人员数量越多,对于人员的能力要求越高。()
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第6题
品评区和讨论区的温度一般控制在15-30℃,相对湿度保持在<60%RH。()
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第7题
歌词鉴赏主体主要指的是______。
A.歌词作者
B.歌词本身
C.歌词品评者
D.歌词传唱者
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第8题
下列属于黄酒香气浓淡程度的品评术语有()。
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第9题
书法欣赏中,从整篇的布局上来品评的是哪一层面?()
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第10题
原料更换:年份切换/成熟品种推广,需产出:品评报告;成品实物标样;成熟产品:工艺验证报告。()
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第11题
评分为3分表示与标样有差别,需要与标样比较品评才能发现差别,判定合格有差异。()
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