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[单选题]

丝蛋白水溶液可以在低温冷冻箱里进行冷冻干燥,冻干以后也是多孔膜,这个膜有一定的厚度,并且里面有很多微小的空隙,是一个()状的物质。

A.凝胶

B.液体

C.溶胶

D.乳胶

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第1题
低温粉碎工艺方法包括两种,一是废橡胶全部在冷冻环境下进行粉碎;二是常温粗碎,低温细碎。
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第2题
所谓果蔬速冻,是将经过处理的果实原料以很低的温度在极短时间内采用快速冷冻的方法使之冻结,然后再()的低温中保藏的方法。

A.-21~17℃

B.-20~18℃

C.-19~15℃

D.-16~09℃

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第3题
冷开胃品要求必须经过(),低温食用。

A.保温

B.冷冻

C.室温

D.冷藏

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第4题
需低温冷冻杀虫处理的档案无需作防潮包装处理。()
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第5题
氧消耗测量原理的假设条件是()。

A.消耗单位质量氧气释放的能量为常数

B.所有气体被认为是理想气体

C.引入的空气包括氧气、二氧化碳、水和氮气。所有不参加燃烧反应的“惰性气体”,都包含在氮气里

D.测量的氧气、二氧化碳和一氧化碳是干气,水蒸气在进行气体分析前已经从样品中去除

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第6题
在298K时有一月桂酸水溶液,当表面压为1.0×10-4/sup>N.m-1/sup>时,每个月桂酸分子的所占面
积为41nm2/sup>。试计算二维空间的摩尔气体常数,并将此结果与三维空间的摩尔气体常数进行比较。假设表面膜可以看成二维空间的理想气体。

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第7题
根据《石油化工企业设计防火标准(2018年版)》(GB501602008),()液化烃储罐应设真空泄放设施和高、低温温度检测,并与自动控制系统相联。

A.全冷冻式

B.半冷冻式

C.全压力式

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第8题
骆驼的血液里含有一种特别的蛋白可以保持血液的水分,这是动物对环境的湿度的一种()A.体型构造的

骆驼的血液里含有一种特别的蛋白可以保持血液的水分,这是动物对环境的湿度的一种()

A.体型构造的适应

B.行为的适应

C.生理的适应

D.遗传的适应

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第9题
柴油机的干式油底壳设有防泡板和机油预热管,以保证柴油在低温下启动时,各运动部件迅速得润滑。()
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第10题
海洋牛肉是生产浓缩鱼肉蛋白的延伸物,不需冷冻保藏。()
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第11题
鲜味调味料、麻辣味调味料、香味调味料一般都采用哪种方法存储。()。

A.低温存储保鲜法

B.气调存储保鲜法

C.冷冻存储保鲜法

D.辐射存储保鲜法

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