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第1题
餐饮业的基本性质主要包括加工业性质和________。
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第2题
餐饮业的基本特征主要包括经济特征、______、文化特征和多元化特征。
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第3题
现代旅游餐饮业存在的主要问题有()
A.大气污染
B.水污染
C.垃圾污染
D.噪声污染
E.景观污染
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第4题
美国餐饮业的创新发展包括快餐特许经营、餐馆菜品创新、品牌联合扩张、______以及家庭厨房和外卖餐
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第6题
中国饭店业的星级标准体系包括标准和附录两个部分,对饭店进行综合考评,两个部分构成一个完整
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第7题
家庭支出中可以压缩的支出包括():
A.旅游费用
B.父母赡养费
C.饭店就餐支出
D.子女教育费
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第8题
按照餐饮卫生管理条例,在P市,对于备办酒宴,特别是宴席(如婚宴),机构的卫生检查程序要比普通餐厅的检查程序严格得多,并且P市的绝大多数上述机构都严格执行了卫生标准。但是,去年上报到市卫生主管部门的食品中毒案件中,来自酒宴服务的机构还是比来自普通餐厅的多。以下哪个选项为真,能够有助于解释题干中表面上的矛盾现象?(1)P市的餐饮业主要利润来自宴席。(2)人们不大可能在吃一顿饭和随之而来的疾病之间建立关联,除非一个相互联系的群体都出现了同样的疾病。(3)P市的卫生执法足够严格。
A.只有(1)。
B.只有(2)。
C.只有(3)。
D.(1)和(2)。
E.(1)、(2)、(3)。
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第10题
餐饮业与农业关联的组织形式主要有()
A.餐饮企业加公司
B.餐饮企业加农户
C.合作经济组织加农户
D.农场加雇工
E.餐饮企业加农业协会
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第11题
对自谋职业的城镇退役士兵,在国办发[2004]10号文下发后从事个体经营下列( )行业,自领取税务登记证之日起,3年内免征城市维护建设税。
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