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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

工业发酵中菌种选育最常用的方法是（)。

A.自然选育

B.诱变育种

C.分子育种

D.杂交育种

答案

B、诱变育种

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第1题

工业上常用的菌种保藏方法？

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第2题

实验室最简便、最常用的菌种保藏的方法是（)

A.斜面低温保藏法

B.石蜡保藏法

C.砂土管保藏法

D.冷冻干燥保藏法

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第3题

柠檬酸发酵常用菌种是（)

A.青霉菌

B.根霉

C.米曲霉

D.黑曲霉

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第4题

发酵工业上常用的糖类主要有()、()。

发酵工业上常用的糖类主要有（)、（)。

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第5题

发酵工业生产上常用的微生物主要有()、()、酵母菌、()。

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第6题

除去发酵液中杂蛋白质的常用方法有哪些？

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第7题

在工业与民用建筑钢结构中，最常用的连接是()。

A.焊接连接

B.铆钉连接

C.摩擦型高强度螺栓连接

D.承压型高强度螺栓连接

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第8题

下列哪个发酵产品的生产菌种是放线菌（)

A.青霉素

B.谷氨酸

C.红霉素

D.VC

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第9题

发酵一般在不锈钢制的釜式反应罐内进行，菌种的接种量一般为1-5%。（)

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第10题

发酵产物的产量与成品的质量，与菌种性能及孢子和种子的制备情况密切相关。（)

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第11题

味精的生产方法有（)

A.水解法、发酵法

B.提取法

C.合成法

D.常用发酵法

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