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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

食品加工人员是指()接触包装或未包装的食品、食品设备和器具、食品接触面的操作人员。

A.直接

B.间接

C.间歇

D.辗转

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第1题
下列内容中包括在商品库存额中的有( )。

A.存放在本单位的仓库、货场、货柜或货架中的商品

B.挑选、整理与包装中的商品

C.委托其他单位代销尚未售出的商品

D.外贸企业出口和内销的库存商品

E.委托外单位加工未办完加工成品收回手续的商品

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第2题
收到订单后,信息中心人员要根据货品名称、数量和配送日期等客户的信用记录、订单价格以及加工包装四个指标来对订单内容进行确认,避免存在遗漏或错误,以确保后续配送作业的准确性和有效性。()此题为判断题(对,错)。
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第3题
气调包装是指将易腐果蔬产品包装在气体组成不同于空气的包装中,以抑制_________的活性,减少包
装内部_________和降解酶含量,减少水分损失,达到延长低度加工果蔬货架期的目的。

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第4题
不同的产品对加工过程的要求也不同,杀菌后包装的产品对加工过程的要求较高(如饮用水),包装后杀菌或非即食产

不同的产品对加工过程的要求也不同,杀菌后包装的产品对加工过程的要求较高(如饮用水),包装后杀菌或非即食产品对加工过程的要求就低(如罐头、大米等)。( )

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第5题
欣欣食品有限责任公司从法国进口一批大麦,报检时应提供的单证包括( )。

A.产地证书

B.装船前检验证书

C.关于包装的证书或声明

D.“中华人民共和国进境动物检疫许可证”

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第6题
关于韩国输往中国的货物,下列说法错误的是( )。

A.韩国输往中国的货物,应避免使用针叶树木制作木质包装

B.使用针叶树木制作木质包装的,需在出口前进行热处理,或经中方认可的其他有效除害处理,并由韩国官方检疫部门出具植物检疫证书,证明进行了上述处理

C.使用非针叶树木制作木质包装,货主或其代理人应向检验检疫机构提供出口商出具的《使用非针叶树木质包装声明》

D.倘若未使用木质包装,无须提供《无木质包装声明》

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第7题
美国、日本输往中国的货物,根据货物的包装情况,货主或其代理人按如下( )规定,向出入境检验检疫机构提供有关证书或声明。

A.使用针叶树木质包装的 提供由美国、日本官方检疫部门出具的符合要求的植物检疫证书

B.使用非针叶树木质包装的 提供由出口商出具的《使用非针叶树木质包装声明》

C.未使用木质包装的 提供由出口商出具的《无木质包装声明》

D.凡未提供有效植物检疫证书或有关声明的检验检疫机构不予受理报检

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第8题
品牌包装的风格是通过( )来共同形成的。

A.包装造型

B.包装色彩

C.包装中的图文形式

D.包装材料及印刷

E.加工方法

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第9题
物流的三项主要功能是()

A.储存

B.运输

C.包装

D.配送

E.流通加工

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第10题
配送的主体活动是()A.保管B.配货C.流通加工D.包装

配送的主体活动是()

A.保管

B.配货

C.流通加工

D.包装

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第11题
为便于顾客的购买和使用,现在很多食品公司将系列方便食品放入同一包装内,这种包装策略属于()

A.相关包装策略

B.相似包装策略

C.改变包装策略

D.差异包装策略

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