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更多“餐饮色彩之间的相互配合，是确定环境与食品主题内容，决定___…”相关的问题
第1题
以下有关餐饮服务食品安全规范要求中，说法不正确的是（）。
A.应当保持食品加工经营场所的内外环境整洁
B.半成品应可以与食品原料一起存放
C.直接入口食品与食品原料或者半成品分开存放
D.贮存食品原料的场所、设备应当保持请洁
第2题
以下有关餐饮服务食品安全规范要求中，说法不正确的是（）。
A.应当保持食品加工经营场合的内外环境整洁
B.半成品应可以与食品原料一起存放
C.直接入口食品与食品原料大概半成品分开存放
D.贮存食品原料的场合、装备应当保持干净
第3题
自我控制是指（）
A.看到突然飞来的物体，人立即产生的躲避行为
B.当某种行为可导致正负两方面的结果时，个体常常对自己的部分行为进行控制，以达到适应社会的目的
C.指个体与他人之间、群体与群体之间相互配合、相互适应的方式和过程
D.指个体与群体不断接受新的经验、改变自己行为方式以适应客观环境的变化
E.指个体决定是否采取某种行为，以适应目前或长远的需要
第5题
与《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定不相符合的是（）。
A.在制作加工过程中检查待加工的食品，发现有腐败变质的，重新加工使用
B.在制作加工过程中应当检查待加工的食品及食品原料，发现有腐败蜕变大概其他感官性状反常的，不得加工大概使用
C.应当保持食品加工经营场合的内外环境整洁，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生前提
D.操纵人员应当保持良好的小我卫生
第7题
差旅杂费是指员工出差时发生的（）
A.日常餐饮（工作餐、超市食品等）
B.市内交通（地铁、公交以及出租车等）
C.住宿发生的工作所需上网及电话、打印、洗衣等费用（需在发票或住宿水单中明确列示）
D.到达日和回程日往返机场、码头、火车站等与出发地或目的地之间所发生的交通费用
