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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

黄淮烟草种植区烟叶样品化学成分特点是（)。

A.总植物碱、还原糖和总氮含量相对适宜

B.淀粉含量较高

C.钾含量明显偏低

D.钾含量明显偏高

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第1题

东南烟草种植区烟叶样品的化学成分典型特点是烟叶钾含量（)。

A.较低

B.较高

C.适宜

D.以上都不对

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第2题

黄淮烟草种植区烤烟烟叶（)含量相对适宜，淀粉含量较高，钾含量明显偏低。

A.蛋白质

B.总植物碱

C.还原糖

D.总氮

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第3题

与全国平均值比较，（)烟草种植区烤烟样品的感官质量总体高于全国平均水平，表现为香气质较好，香气量较足，杂气和刺激性相对较轻，余味相对较舒适，但其烟气浓度略低于全国平均水平。

A.西南

B.东南

C.黄淮

D.北方

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第4题

近几年西南烟草种植区烤烟样品（)糖碱比值适宜和中下部烟叶氮碱比值适宜的样品比例明显提高。

A.中上部烟叶

B.中部烟叶

C.中下部烟叶

D.下部烟叶

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第5题

对黄淮烟区烤烟主要外观特征的描述，下列说法正确的是（)。

A.烟叶样品颜色一般为属桔黄色域，叶面存在轻度晒红、烤红现象，颜色纯正度一般

B.平原区烟叶叶面多隐含暗灰和浮青色，山地烟叶叶面多呈现浮青，叶片支脉多乳白

C.成熟度略欠;叶面组织较粗松，烤后烟叶有僵硬感

D.叶片基部、中部及叶尖身份相差较大，中部烟叶身份适中

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第6题

与全国均值比较，东南烟草种植区烤烟样品的感官质量总体略高于全国平均水平，表现为（)，但感官质量年度间波动略大。

A.香气质相对较好

B.香气量较足

C.杂气和刺激性相对较轻

D.余味相对较舒适

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第7题

我国主产区多数烟叶样品化学成分（)。

A.协调

B.较协调

C.不协调

D.年度间波动较大

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第8题

对我国烤烟香型分布特征做简单分析：北方烟草种植区以（)为主。

A.清香型

B.中间香型

C.浓香型

D.纯香型

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第9题

北方烟区烟叶样品颜色较为纯正，一般在（)范围，多属桔黄浅色色域。

A.深黄

B.金黄至深黄

C.金黄

D.淡黄

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第10题

（)是烟叶的外观质量因素。

A.化学成分

B.成熟度

C.香气

D.燃烧性

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第11题

我国小麦最主要的产区，而且面积约占全国小麦总面积的 45% 左右的是()。

A.北部春(播)麦区

B.北部冬(秋播)麦区

C.黄淮冬(秋播)麦区

D.华南冬(晚秋播)麦区

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