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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

感官品评前不应()等,不吃对嗅觉.味觉有麻醉.刺激性作用的食品或饮品,应保持清醒。

A.吸烟

B.吃大蒜

C.喝酒

D.吃仁丹

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更多“感官品评前不应()等,不吃对嗅觉.味觉有麻醉.刺激性作用的食…”相关的问题
第1题
茶叶审评时,为了保持味觉和嗅觉的灵敏度,审评前最好不吃有强烈刺激味觉的食物,如辣椒等,但可以吸烟。()
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第2题
感官感觉中,()感觉属于化学感觉。

A.触觉、味觉

B.触觉、听觉

C.听觉、嗅觉

D.嗅觉、味觉

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第3题
在台梭利感官训练中,()是提高嗅觉灵敏度训练的教具。

A.嗅觉筒

B.味觉瓶

C.重量板

D.布盒

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第4题
感官营销的诉求目标是创造知觉体验的感觉,它经由视觉、听觉、触觉、味觉与嗅觉。()
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第5题
FASTR中,感官的诉求目标是创造知觉体验的感觉,它由视觉、听觉、触觉、味觉与嗅觉组成。()
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第6题
凭借检验者自身感官,即眼耳鼻口手的感觉,了解原料从而判断品质的方法称为感官鉴别,分为视觉检验、嗅觉检验、味觉检验、听觉检验和触觉检验五种。()

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第7题
新鲜的柑橘柔嫩多汁,滋味酸甜可口,但变质后甜度减弱,味苦、酒味增加。这里采用的是感官鉴别中的()。

A.视觉检验

B.触觉检验

C.味觉检验

D.嗅觉检验

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第8题
服务场景设计中的环境氛围主要通过视觉、听觉、触觉、嗅觉、味觉等来体现。()
服务场景设计中的环境氛围主要通过视觉、听觉、触觉、嗅觉、味觉等来体现。()

此题为判断题(对,错)。

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第9题
感官品评前准备项目包括()。

A.品评时间

B.品评地点

C.品评人员

D.品评样品

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第10题
基本感觉有()。

A.味觉

B.嗅觉

C.视觉

D.触觉

E.听觉

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第11题
婴儿在出生前已开始有()

A.视觉

B.听觉

C.味觉

D.嗅觉

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