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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

各种级内青茶，灰分≤（)。

A.7.5%

B.8%

C.6.5%

D.17%

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第1题

按国家标准，绿茶干茶中灰分不得高于（)。

A.5%

B.6%

C.7%

D.8%

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第2题

康砖茶理化指标中非茶夹杂物≤（)。

A.16%

B.8%

C.0.5%

D.7.5%

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第3题

在常温下，国家规定绿茶、青茶保质期是（)。

A.绿茶12个月、青茶2年

B.绿茶18个月、青茶2年

C.绿茶12个月、青茶3年

D.绿茶12个月、青茶4年

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第4题

君山银针属于（)类。

A.绿茶

B.黑茶

C.青茶

D.黄茶

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第5题

湖北青砖茶主产于湖北赵李桥茶厂。其原料成为老青茶，老青茶分为（)。

A.里茶和面茶

B.外茶和里茶

C.面茶和散茶

D.熟茶和生茶

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第6题

如今日本生产的玉露茶，煎茶以及茶道惯用的“抹茶”等都是（)。

A.炒青

B.晒青

C.烘青

D.蒸青

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第7题

大红袍属于六大茶类中的（)。

A.青茶

B.红茶

C.绿茶

D.黄茶

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第8题

绿茶中炒青茶、烘青茶、晒青茶，是由于（)的方法不同。

A.揉捻

B.杀青

C.萎凋

D.干燥

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第9题

广东青茶中品质最好的是凤凰单枞。（)

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第10题

普洱茶熟茶加工工艺最关键的是（)。

A.渥堆

B.发酵

C.揉捻

D.晒青

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第11题

在茶叶分类中，普洱茶由于其独特的品质形成过程，被划入以下茶类中（)。

A.黑茶类

B.普洱茶类

C.晒青茶类

D.红茶类

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