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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

西红花的主要化学成分是（)。

A.三萜皂苷类、黄酮类

B.挥发油

C.绿原酸、异绿原酸、黄酮类化合物

D.生物碱

E.胡萝卜素类化合物

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第1题

豆蔻的主要化学成分是（)。

A.挥发油

B.皂苷、黄酮、有机酸、鞣质

C.多种环烯醚萜苷类

D.挥发油、香豆素、黄酮类

E.木脂素、挥发油、有机酸

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第2题

下列物质中C/D为顺式稠和的是（)。

A.甾体皂苷

B.三萜皂苷

C.强心苷

D.蜕皮激素

E.胆汁酸

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第3题

为三萜皂苷元的结构有

A.达玛烷型

B.α-香树脂烷型

C.β-香树脂烷型

D.羊毛脂甾烷型

E.羽扇豆烷型

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第4题

下列中药中主要含有皂苷的是（)。

A.当归

B.人参

C.红花

D.甘草

E.柴胡

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第5题

穿心莲中主要化学成分的结构类型是（)。

A.大环内酯

B.甲型强心苷内酯

C.乙型强心苷内酯

D.二萜内酯

E.香豆素内酯

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第6题

西红花可水染成红色。（)

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第7题

西红花的原植物科名是（)。

A.鸢尾科

B.桃金娘科

C.木兰科

D.茄科

E.忍冬科

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第8题

三萜也是挥发油组成成分之一。（)

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第9题

下列哪味中药作为食品时使用量≤1克/天（)。

A.黄芪

B.铁皮石斛

C.西红花

D.天麻

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第10题

薄荷中的有效成分薄荷醇属于（)。

A.单萜

B.倍半萜

C.二萜

D.三萜

E.多糖

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第11题

穿心莲中的有效成分穿心莲内酯属于（)。

A.单萜

B.倍半萜

C.二萜

D.三萜

E.多糖

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