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[单选题]

绿色食品的贮藏,是根据各类食品对贮藏环境要求和各种贮藏技术的机理、生产可行性和卫生安全性,选择适当的()的过程。

A.贮藏方法

B.较好的贮藏技术

C.贮藏方法和较好的贮藏技术

D.冷藏方法

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第1题
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在贮藏中,绿色食品与非绿色食品不能分开贮藏。()
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第6题
冷链管理是指需要按温度保存的食品在生产冷链管理是指需要按温度保存的食品在生产、运输、贮藏、销售直至消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下。()
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第7题
肉类食品冷藏间对贮藏肉体温度必须保持-15℃以下。()
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第8题
冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的()环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。

A.冷藏

B.冷冻

C.低温

D.零下

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第9题
企业经营冷藏药品的,应当按照《药品经营质量管理规范》(以下简称《规范》)的要求,在()等环节,根据药品包装标示的贮藏要求,采用经过验证确认的设施设备、技术方法和操作规程,对冷藏药品储存过程中的温湿度状况、运输过程中的温度状况,进行实时自动监测和控制,保证药品的储运环境温湿度控制在规定范围内

A.采购

B.收货、验收

C.储存、养护

D.出库、运输

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第10题
如果食品的保质期与贮藏条件有关,食品标签和说明书上必须标明贮藏方法。()
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第11题
根据《中国药典》“凡例”(贮藏)项下对各名词术语的规定,常温所指的环境温度是()。

A.10~25℃

B.10~30℃

C.2~10℃

D.2~8℃

E.不超过20℃

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