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[判断题]

玉米淀粉色泽洁白，粉质细腻，凝胶力强，吸水性低，黏度差，明度较低，是淀粉中的上品。（)

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更多“玉米淀粉色泽洁白，粉质细腻，凝胶力强，吸水性低，黏度差，明度…”相关的问题

第1题

有关产地加工方法中“熏”的叙述错误的是()。

A.硫磺熏蒸目的在于使中草药迅速干燥、色泽洁白，并可以防止虫蛀和霉变

B.目前国外许多国家已经禁止进口经过硫磺熏蒸的药材

C.当归的产地加工使用“烟熏”的方法

D.烟熏时利用蚕豆杆、湿杨树枝或者湿草点燃后可以产生明火

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第2题

外香型卷烟在燃吸时产生时产生类似檀香木的优美雪茄烟香气，香味浓烈，细腻而飘逸，劲头较强。（)

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第3题

中部烟叶烟气一般（)、协调，香味丰满，透发性强，甜韵感明显。

A.较细腻

B.较柔和

C.较粗燥

D.较浓郁

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第4题

上部烟叶烟气一般（)，香味饱满厚实，生理满足感强，尖刺感、腊质气、枯焦气相对较明显。

A.较细腻

B.较柔和

C.较粗燥

D.较浓郁

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第5题

叶质粗老及大叶种或秋冬生产的红碎茶常出现棕黄色的色泽。

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第6题

高粱、玉米、小麦等植物都是抗旱性强的植物。（)A．正确B．错误

高粱、玉米、小麦等植物都是抗旱性强的植物。()

A．正确

B．错误

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第7题

下列选项中，属于大连商品交易所交易品种的是（)。A．优质强筋小麦B．PTAC．燃料油D．玉米

下列选项中，属于大连商品交易所交易品种的是()。

A．优质强筋小麦

B．PTA

C．燃料油

D．玉米

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第8题

（）的粘着力强，营养丰富，在发酵中产热量较大，所以生产中单独使用应慎重。

A.大麦

B.小麦

C.玉米

D.糯米

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第9题

如何吸粉，如何进行品牌营销，营销引流都是农产品营销的重点。（)

如何吸粉，如何进行品牌营销，营销引流都是农产品营销的重点。()

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第10题

粳高粱几乎完全是直链淀粉，具有吸水性强，容易糊化的特点。（）

此题为判断题(对，错)。

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第11题

蜜粉是没有黏合剂，全部由粉质原料调配而成的粉状制品。（)

蜜粉是没有黏合剂，全部由粉质原料调配而成的粉状制品。()

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