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第1题
维生素是对动物机体起重要作用的一组有机质，包括脂溶性维生素和水溶性维生素，其中属于水溶性维生素的是()。
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第2题
以下维生素当中，属于脂溶性维生素的有（)。
A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素E
E.维生素K
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第3题
下列脂溶性维生素是（)。
A.维生素C
B.维生素B1
C.维生素E
D.维生素B6
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第5题
下列哪一种营养素摄入过量会造成肥胖
A.脂类
B. 脂溶性维生素
C.常量元素
D.水溶性维生素
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第7题
下列物质中，能运输脂肪分解产物通过肠上皮表面静水层以利于其吸收的是（)。
A.混合微胶粒
B.载脂蛋白
C.乳糜微粒
D.脂溶性维生素
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第8题
关于谷类食物，下列哪项是正确的（)。
A.谷类脂肪含量较高
B.谷类中的碳水化合物主要为淀粉
C.胚乳含大量淀粉和一定量的蛋白质
D.胚芽含有一定量的脂溶性维生素
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第10题
一般来说，在烹调中脂溶性维生素比水溶性维生素稳定。（)
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第11题
以下哪维生素是脂溶性维生素？（)
A.维生素D
B.维生素C
C.维生素A
D.维生素B6
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