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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

专门为客人提供酒水和饮用服务的场所是（)。

A.宾馆

B.酒吧

C.餐馆

D.俱乐部

答案

B、酒吧

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第1题

酒吧是指专门为客人提供酒水和饮用服务的场所。（)

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第2题

关于临床教学，以下叙述不正确的是（）。

A.临床场所是一个社会场所，有自己的价值和范围

B.临床是为患者提供服务照顾的机构

C.帮助学生将既往学到的基础知识与有关护理患者的操作技能相结合

D.教学中进行模拟病例分析

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第3题

把酒水开瓶后倒入公杯内，由客人自己取用。适用这种服务的酒水是（)

A.白酒

B.红酒

C.黄酒

D.青酒

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第4题

在组织工程中，提供获取营养、气体交换、排泄废物和生长代谢的场所是（)

A.种子细胞

B.支架材料

C.生长因子

D.以上都不对

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第5题

餐厅服务员服务冰镇酒水时，要在客人入座前斟倒。（)

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第6题

宴会客人的核心需求是（)。

A.环境与场景需求

B.社交与礼遇需求

C.菜点与酒水需求

D.服务与享受需求

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第7题

关于酒吧服务规格的叙述，正确的是()

A.引领服务时，如果是一位客人可以引领到吧台前的椅子上，但不可以强行安排座位

B.点酒服务是，坐在吧台前椅子上的客人可直接由调酒师负责点酒，无需填写点酒单

C.调酒服务时，一般要求正常营业时5分钟调制好客人所点酒水

D.送酒服务时，服务员应将调制好的酒水及时用托盘从客人左侧上

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第8题

西餐服务中，来店就餐客人进人休息区域后，服务员应向客人问候，并及时向客人送上各式（），送酒水前应先做介绍并征求客人意见。

A.葡萄酒

B.汽酒

C.餐前酒

D.开胃酒

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第9题

在经营场所为客人提供啤酒服务时应注意哪些方面？

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第10题

酒水员为客人介绍和服务餐后酒后，还要为客人斟茶。（）

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第11题

客房设备主要包括客房清洁设备和生活设备，前者为客人提供舒适的住宿环境，后者是服务人员提供各种客房服务的物质工具（）

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