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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

米粉面坯没有弹性，韧性和延伸性的原因是（)。

A.没有面筋网形成

B.没有包裹气体的能力

C.含淀粉太多

D.粘性大

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第1题

零件产生过量弹性变形的原因是（)。

A.刚度不足

B.强度太低

C.塑性太差

D.韧性太差

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第2题

二次压缩机的十字头销必须具有较高的（)。

A.密度

B.耐低温性

C.硬度和韧性

D.弹性

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第3题

1+1罗纹与6+6罗纹相比，弹性和延伸性（)。

A.大

B.小

C.一样大

D.不确定

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第4题

调制某些面团，需加适量的（)，其主要目的是软化面筋，降低面团弹性，增加延伸性。

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第5题

（）采收的烟叶易烤性和耐烤性好，烤后多呈橘黄色，其叶表及叶背的色泽相似，叶面皱褶、油分多，韧性和弹性强，烟叶内在质量好，工业可用性最好。

A.生理成熟期

B.工艺成熟期

C.过熟期

D.衰老期

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第6题

机织物与针织物相比，哪个描述不对（)。

A.相比机织物，针织物更加柔软

B.针织物的延伸性能好

C.机织物没有弹性

D.相同纱线原料条件下，针织物相比更容易起球

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第7题

天然皮革边腹部纤维编织更疏松，皮薄，延伸性大，弹性差，用于鞋舌、后垫等（)音件。

A.次要

B.主要

C.重要

D.简单

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第8题

骨的无机质（）A. 主要由骨胶原纤维和黏多糖蛋白组成B. 主要由酸性磷酸钙组成C. 赋予骨硬度和韧

骨的无机质（）

A. 主要由骨胶原纤维和黏多糖蛋白组成

B. 主要由酸性磷酸钙组成

C. 赋予骨硬度和韧性

D. 赋予骨弹性和钢性

E. 在骨中所占比例较大

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第9题

米粉类面坯的特征是：有一定的韧性和可塑性，可包多卤的馅心，吃口润滑、黏糯。（)

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第10题

冷轧钢板具有较好的塑性和韧性，适宜弯曲延伸制成凹凸形、曲面形弧形等，不容易断裂。（)

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第11题

中温回火（500～650℃)。目的在于保持一定韧性的条件下，提高材料的弹性和屈服点。主要用于各种弹簧和承受冲击的零件。（)

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