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[判断题]

餐饮具、毛巾、餐巾、服装、床单等耐热物品的消毒可采用加热煮沸的方法。（)

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第1题

禁止进口物品包括废旧服装、废旧麻袋、血液、血液制品（除人血清白蛋白外)等。（)

禁止进口物品包括废旧服装、废旧麻袋、血液、血液制品(除人血清白蛋白外)等。( )

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第2题

餐饮服务产品的生命周期所具有的特点往往是（)A.普通餐饮产品生命周期B.成熟期无限延长C.不

餐饮服务产品的生命周期所具有的特点往往是()

A.普通餐饮产品生命周期

B.成熟期无限延长

C.不断改进或周而复始

D.一时风尚

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第3题

现阶段，餐饮具集中消毒单位需领取的执照是（)。

A.工商营业执照

B.卫生许可证

C.医疗机构执业许可证

D.B和C

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第4题

进行婴儿抚触前要准备哪些物品（)。

A.按摩油

B.衣服、尿片

C.护肤液

D.毛巾

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第5题

以下哪些属于随身物品

A.名贵手表

B.高档服装

C.名牌包

D.手机

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第6题

陈列是借助（)对物品进行安置，并通过组合形成展示空间。

A.灯光

B.道具

C.服装

D.工作人员

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第7题

不能办理集中托运的货物或物品主要包括()

A.贵重物品

B.文物

C.服装、食品

D.活动物

E.危险物品

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第8题

进行高空焊接或气割，必须先移开下方的（)。

A.金属制品

B.易燃、易爆物品

C.吊具

D.卡具

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第9题

现场进行创伤包扎可就地取材，用毛巾、手帕、衣服撕成的布条等进行。（)

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第10题

某餐饮企业对下列行政行为不服，其中可依法提起行政诉讼的是（)A.工商部门为邻近餐馆颁发《营业许可

某餐饮企业对下列行政行为不服，其中可依法提起行政诉讼的是()

A.工商部门为邻近餐馆颁发《营业许可证》

B.城管部门在对其执法检查中损坏了部分物品

C.卫生部门颁布《加强餐饮服务人员健康检查的规定》

D.劳动部门要求所有企业必须依法与雇员签订劳动合同

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第11题

影响餐饮市场竞争结构的主要因素有市场集中度、_____以及餐饮市场进入和退出壁垒等。

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