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[判断题]

通过使用特定的评茶术语，就能准确评判茶的感官品质。（)

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第1题

简练、准确的（)便于评茶人员相互交流。

A.品质术语

B.普通话

C.英语

D.书面语言

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第2题

描达汤色的术语£浅黄，适用于（)。

A.白茶

B.绿茶

C.黄茶

D.乌龙茶

E.黑茶

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第3题

显毫这个术语描述的是茶叶叶质较老。（)

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第4题

描述绿茶茶汤汤色优质的术语是（)。

A.绿艳

B.黄暗

C.清暗

D.橙黄

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第5题

香浮这个术语一般是用来措述花茶的花香薄弱，茶香突出。（)

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第6题

评茶人员应当具有相当的组织能力和（)能力。

A.语言

B.表达

C.判断

D.交流

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第7题

色盲患者也可以当评茶员。（)

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第8题

评茶员要具有良好的职业道德，实事求是的精神。在茶叶审评过程中，如实地表达自己的喜好。（)

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第9题

评茶员要具有正常的视觉、味觉、嗅觉、触觉，且无色盲、色弱、严重鼻炎狐臭，要健康，无传染病。（)

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第10题

评茶用水，要求总铁小于（)。

A.0.1ppm

B.0.2ppm

C.0.5ppm

D.1ppm

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第11题

某一批白毛茶对样评茶时，外形评一下，内质评二下，应以二上计价。

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