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[判断题]

回潮率是指纤维所含水分的重量对纤维湿重的百分比。（)

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第1题

两种纤维混纺时，棉纺纱线的混纺比，我国（)。

A.以干燥重量的百分数表示

B.以标准状态下调湿重量的百分数表示

C.以标准重量的百分数表示

D.公定回潮率下的重量百分数来表示

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第2题

______主要是指物料细胞或纤维管及毛细管中所含的水分。

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第3题

什么是吸湿滞后性？它会如何影响纤维的回潮率？

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第4题

取一种纤维100g，烘干后质量为90g，在该环境下纤维的回潮率约为（)。

A.10%

B.90%

C.11%

D.89%

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第5题

海藻纤维的吸湿性和染色性好，回潮率在（)以上。

A.16%

B.17%

C.12%

D.20%

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第6题

下列物质中单位重量提供热量最多的是

A.葡萄糖

B.果糖

C.蛋白质

D.脂肪

E.膳食纤维

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第7题

慢速纤维是指牵伸区内被后罗拉握持，且以后罗拉速度运动的纤维。（)

此题为判断题(对，错)。

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第8题

关于水果和蔬菜，以下说法哪个是错误的（）

A.蔬菜和水果可以互相替代，如果不喜欢吃蔬菜，可以多吃点水果弥补

B.蔬菜所含纤维素、半纤维素、木质素和果胶是人们膳食纤维的主要来源

C.干果由于加工的影响，维生素损失较多，尤其是维生素

D.深色叶菜应占蔬菜总量的1/2

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第9题

________是指一定单位容积内所含粮食的绝对重量，是粮食检验的重要指标之一。

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第10题

甘薯吸收水分和养分主要是靠()。

A.纤维根

B.梗根

C.块根

D.牛蒡根

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第11题

静电纺丝技术是指聚合物熔体或者溶液在高压静电场作用下形成纤维的过程，其装置主要包括高压电源、喷丝头和接收板三个部分。（)

此题为判断题(对，错)。

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