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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

高蛋白膳食要求全日蛋白质摄入量为()。

A.0.5- 0.8g/kg体重

B. 0.8- 1.0 g/kg体重

C. 1.5- 2.0 g/kg体重

D. 2.0- 2.5 g/kg体重

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第1题
地中海饮食与中国传统饮食的差异()。

A.蛋白质摄入量适中,且主要来源是白肉、蛋等,几乎不吃加工肉类

B.动物性食物摄入量少,植物油的摄入比例高

C.膳食纤维含量高

D.以上都是

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第2题
对老年人的食物要求,以下说法错误的是()

A.充足的蛋白质

B.合理利用营养强化食品

C.合理选择高钙食品,防止骨质疏松

D.允许高蛋白、高脂肪、高糖摄入

E.合理调整食物用餐时间

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第3题
母乳中的脂肪含量受婴儿吸吮的影响而发生变化,以下说法错误的是()

A.母乳过程中,后段乳汁中脂肪含量比前端乳汁的脂肪含量高

B.乳母能量的摄入和消耗相等时,乳汁中脂肪酸与膳食脂肪酸的组成相似

C.乳母每日脂肪摄入推荐:膳食脂肪供给为40%到80%

D.乳汁中脂肪含量与乳母膳食脂肪的摄入量有关

E.脂类与婴儿的脑发育有密切关系

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第4题
婴幼儿膳食中无需注意胆固醇和饱和脂肪酸的摄入量。()
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第5题
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》,成年男子每日锌的推荐摄入量是()mg。(A)12(B)15.5(C)20(

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》,成年男子每日锌的推荐摄入量是()mg。

(A)12

(B)15.5

(C)20

(D)25

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第6题
平衡膳食宝塔建议的各类食物摄入量是一个平均值和比例,日常生活必须每天都样样照着“宝塔”的
推荐量吃。()

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第7题
我国人民的膳食以植物性食物为主,蛋白质质量较差,故规定蛋白质供给量为每日每千克体重()。

A.0.8g ~1.0g

B.1.0g ~1.2g

C.1.2g ~1.4g

D.1.4g ~1.6g

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第8题
中国成年男性和女性每日膳食锌的推荐摄入量分别是()。

A.12.5mg和7.5mg

B.15mg和10mg

C.25mg和20mg

D.30mg和25mg

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第9题
中国居民膳食基本上属于贫钙膳食,原因是()。
中国居民膳食基本上属于贫钙膳食,原因是()。

A、膳食结构主要以植物性食物为主,钙含量低

B、奶制品摄入量低

C、膳食结构主要以植物性食物为主,钙吸收的抑制因素较多

D、以上都是

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第10题
2015年版《美国居民膳食指南》中首次去除胆固醇摄入量限制标准,膳食指南咨询委员会认为食物摄入胆固醇将不再值得顾虑。简述胆固醇的功能及你对“好胆固醇”和“坏胆同醇”的理解。
2015年版《美国居民膳食指南》中首次去除胆固醇摄入量限制标准,膳食指南咨询委员会认为食物摄入胆固醇将不再值得顾虑。简述胆固醇的功能及你对“好胆固醇”和“坏胆同醇”的理解。

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第11题
我国居民()摄入量过多,平均值是世界卫生组织建议值的2倍以上。

A.水

B.食盐

C.蛋白质

D.糖类

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