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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

食品中食品添加剂超标的原因可能是()

A.为阻止或延缓食品正常的褪色、氧化、酸败、浑浊及风味改变等,违规使用稳定剂

B.为了过度延长产品的保质期,违规使用防腐剂

C.为提高产品的感官品质,修饰产品外观,违规使用着色剂

D.企业生产者存在误读食品安全标准、工艺水平不精等原因

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D、企业生产者存在误读食品安全标准、工艺水平不精等原因

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第1题
加工制作食品过程中,不得存在下列行为()

A.在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质

B.在食品中添加药品(按照传统既是食品又是中药材的物质除外)

C.超范围、超限量使用食品添加剂

D.使用被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂

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第2题
下列关于食品安全的正确表述是()。

A.经过灭菌,食品中不含有任何细菌

B.食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害

C.含有食品添加剂的食品一定是不安全的

D.食品即使超过了保质期,但外观、口感正常仍是安全的

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第3题
生产经营超范围、超限量使用的食品添加剂的食品,门店不需要受到处罚()
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第4题
急性砷中毒的原因就是()。

A.误食

B.食品受到污染

C.滥用含砷食品添加剂

D.以上都是

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第5题
化学性毒素引起的食物中毒,常见原因有()。

A.采购的农产品受到化学性有毒有害物质污染,如镉污染

B.食用农产品残留有毒农药剂量较多

C.食品中的天然有毒物质在加工过程中未去除,如豆浆未 彻底煮沸、四季度未煮透

D.滥用或误用食品添加剂,如将亚硝酸盐当作食盐使用

E.食用农产品使用化肥过量

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第6题
逆流再生离子交换器出水硬度始终超标的原因可能是化学指示剂失效。()
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第7题
违反《兽药管理条例》规定,销售尚在用药期、休药期内的动物及其产品用于食品消费的,或者销售含有违禁药物和兽药残留超标的动物产品用于食品消费的应如何处罚?
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第8题
违反《兽药管理条例》规定,销售尚在用药期、休药期内的动物及 其产品用于食品消费的,或者销售含有违禁药物和兽药残留超标的动物产 品用于食品消费的应如何处罚?
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第9题

关于营养缺乏原因正确的是()。

A.可能是营养素需要量增加

B.可能是过度食用精制的食品造成

C.可能是营养素吸引利用障碍

D.以上都有可能

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第10题
在食品化学保藏中使用食品添加剂是防腐剂和()。
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第11题
目前食品加工中常用的添加剂有()、()、()、()、()。
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