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[主观题]
蒸发过程中，要求水分蒸发量一定时，蒸发器内的操作压强设计得越高，则所需加热蒸气压强（)。 A．增大 B．不变
蒸发过程中，要求水分蒸发量一定时，蒸发器内的操作压强设计得越高，则所需加热蒸气压强( )。
A．增大 B．不变 C．减小
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蒸发过程中，要求水分蒸发量一定时，蒸发器内的操作压强设计得越高，则所需加热蒸气压强( )。
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用一单效蒸发，将1000kg/h的NaCl溶液从5%连续浓缩到30%。蒸发操作的平均压强20kPa（绝压），原料液进料温度为30℃，料液比热4kJ/（kg。℃），蒸发器内溶液沸点为75℃，蒸发器的传热系数为1500W/（m2·℃），加热蒸汽绝压为120kPa（绝压），若不计热损失，试求：
问题一、蒸发量W；
问题二、加热蒸汽消耗量；
稳态下在单效蒸发器中浓缩苹果汁。已知原料液温度43.3℃，浓度11%，比热容3.90kJ/（kg。K），进料流量0.67kg/s。蒸发室沸点60.1℃，完成液浓度75%。加热蒸汽压力为300kPa。加热室传热系数为943W/（m2·K）。若不计热损失，试求：
问题一、蒸发量和完成液流量；
问题二、加热蒸汽消耗量；
问题三、蒸发器的传热面积。
A.预计可能降大到暴雨时，将蒸发桶和专用雨量筒同时盖住(这时蒸发量按“0.0”计算)，待雨停或转小后，把蒸发桶和专用雨量筒盖同时打开，继续进行观测。
B.如结冰期有风沙，在观测时，应先将冰面上积存的尘沙清扫出去，然后秤重。
C.蒸发器中的水量全部蒸发完时，按加入的原量值记录，并加“＞”，如＞20.0。
D.每天观测后均应清洗蒸发器，并换用干净水。冬季结冰期间，可十天换一次水。
今有一干燥器，湿物料处理量为800kg·h-1。要求物料干燥后含水量由30%减至4%(均为湿基)。干燥介质为空气，初温15℃，相对湿度为50%，经预热器加热至120℃进入干燥器，出干燥器时降温至45℃，相对湿度为80%。
试求：
（a）水分蒸发量W；
（b）空气消耗量L、单位空气消耗量l；
