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[判断题]

兽药残留指的是动物产品的任何可食部分所含兽药的母体化合物及/或其代谢物,以及与兽药有关的杂质的残留。()

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第1题
违法行为情节严重的,尚不构成犯罪的,可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留的情形有:()。

A.生产经营营养成分不符合 食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品

B.生产经营国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品

C.生产经营致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素,重金属等污染物质以及其他危害入体健康的

D.物质含量超过食晶安全标准限量的食品、食品添加剂

E.生产经营添加药品的食品

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第2题

畜产品重点进行药物残留等有害有毒物质以及饲料产品中重金属,农药,兽药等分析和()。

A.保障粮食有效供给

B.保障农民增收

C.保障农民安居乐业

D.保障农业设备健全

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第3题
依据标准要求,以下哪些情况应对产品进行召回()

A.某批次产品多次收到客户投诉外观不好

B.产品因批量夹杂异物,不适于食用

C.产品检出有兽药残留

D.产品外包装在运输途中挤压变形

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第4题
农业部235公告中,规定氟喹诺酮类药物()。

A.允许使用,不需要制定最大残留限量

B.允许使用,但需要制定最大残留限量

C.允许治疗使用,动物的任何可食用组织不得检出

D.不允许使用,动物的任何可食用组织不得检出

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第5题
兽药产品批准文号由()、()、()()四部分组成。
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第6题
兽药残留的原因。
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第7题
生乳需要检验的项目包括()。

A.冰点

B.脂肪含量

C.致病菌

D.兽药残留

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第8题
禽肉的主要卫生问题是()。

A.兽药残留

B. 寄生虫污染

C. 微生物污染

D. 无毒有害物质污染

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第9题
在牛奶等乳制品中可能发生的兽药残留是()。

A.抗生素

B.瘦肉精

C.碘

D.吊白块

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第10题
简述引起残留的兽药和化学物种类及其危害。

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第11题
食品原料的主要污染来源包括()

A.天然毒素

B.农业残留

C.兽药残留

D.重金属残留

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