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第1题
在对流干燥过程中，热空气将热能以对流方式传给物料表面，再由表面传到物料内部，此过程是传热过程；水分由物料
内部通过扩散等作用到达物料表面，而后汽化并扩散到热空气中，此过程是传质过程。( )
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第4题
储罐中含有水垫层的重质油品在燃烧过程中，当热波达到水垫层时，水垫层的水变成水蒸气，蒸汽冲破油层将燃烧着的油滴和包油的油汽拋向上空，向四周喷溅燃烧，这种现象称为（)。
A.沸溢
B.沸腾
C.喷溅
D.升华
第6题
打开冰箱的门后立在冰箱前的人体立即会有冷的感觉，试间人体感到冷是因为：（)。
A.冰箱中的冷空气与人体之间的热传导
B.冰箱中的冷空气对人体的辐射作用
C.冰箱中的冷空气与人体间的对流传热
D.冰箱中的冷表面与人体之间的辐射传热
