首页 > 成人高考

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列不是食用天然色素的是（）。

A.姜黄粉

B.叶绿素

C.柠檬黄

D.红曲米

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“下列不是食用天然色素的是（）。”相关的问题

第1题

色素可分为天然色素和人工合成色素。下面选项（)是天然色素。

A.辣椒红

B.姜黄

C.番茄红素

D.胭脂红

点击查看答案

第2题

下列（)色素属于食用天然色素？

A.靛蓝

B.焦糖色素

C.新红

D.柠檬黄

点击查看答案

第3题

食用天然色素是从煤焦油中提取的。（)

点击查看答案

第4题

食用天然色素根据结构分类，属于异戊二烯类衍生物的色素是（)。

A.叶绿素

B.花黄素

C.红曲色素

D.类胡萝卜素

点击查看答案

第5题

属于食用天然色素缺点的是（）。

A.色调不自然

B.不够安全

C.随PH值变化，有时有色调变化

D.对人体有害

点击查看答案

第6题

食用天然色素根据结构分类，属于吡咯衍生物的色素是()。

食用天然色素根据结构分类，属于吡咯衍生物的色素是（)。

A.叶绿素

B.花青素

C.血红素

D.姜黄素

E.胆色素

点击查看答案

第7题

简述从色彩的鲜艳度、着色力、和安全性对天然食用色素与合成食用色素进行比较。

点击查看答案

第8题

下面哪一种色素只有在我国使用（)。

A.苋菜红

B.二氧化钛

C.姜黄

D.新红

点击查看答案

第9题

下列既可开发功能食品又可用作天然色素的是（)。

A.益生元

B.小肽

C.壳寡糖

D.红曲

点击查看答案

第10题

下列哪一项不是郁金原植物的正确来源是()

A、温郁金CurcumawenyujinY.H.ChenetC.Ling

B、姜黄CurcumalongaL.

C、广西莪术CurcumakwangsiensisS.G.LeeetC.F.Liang或蓬莪术CurcumaphaeocaulisVal.

D、高良姜AlpiniaofficinarumHance

点击查看答案

第11题

下列句子叙述正确的是：天然色素（）。

A.与合成色素一样，可以调出任意色调

B.受共存物质影响，均有食物香味

C.与合成色素不同，它不会因PH的变化发生色调变化

D.多来自动植物本身，使用时安全可靠

点击查看答案

长沙壹依黑科技有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备2024047451号营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）