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[单选题]

膳食模式即()是指人们摄入主要食物的种类、数量及其比例。

A.膳食构成

B.膳食形成

C.膳食要求

D.膳食条件

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第1题
人们摄入主要食物种类和相对构成称为膳食模式。()
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第2题
食谱是指将______内的膳食做一个______安排,即各种食物______、烹调等具体实施的方案。其中包括______的种类、
数量及其在各餐中的分配。
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第3题
不属于地中海膳食理念的是:()

A.少量蔬菜、水果、全谷食物、坚果等植物性食物

B.地中海地区居民所特有的膳食模式

C.提倡适量摄入鱼类、禽类制品

D.适量饮用红酒

E.少量摄入红肉、加工肉、甜食及乳制品

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第4题
下列关于生态学在营养学中的应用叙述正确的是( )

A.能够比较不同人群食物与营养素消费模式

B.能够比较同一人群在不同时期的膳食和健康

C.不能比较同一人群在不同时期的疾病指标

D.不能比较移民原居住国及迁入国的膳食摄入模式

E.能够适用于个体水平的结果

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第5题
地中海饮食与中国传统饮食的差异()。

A.蛋白质摄入量适中,且主要来源是白肉、蛋等,几乎不吃加工肉类

B.动物性食物摄入量少,植物油的摄入比例高

C.膳食纤维含量高

D.以上都是

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第6题
糖尿病日常膳食摄入应遵循()。

A.食物中的胆固醇含量应减少至<300mg/d

B.碳水化合物所提供的热量应占总热量的55%~65%

C.蛋白质不应超过需要量,即不多于总热量的15%

D.食盐限量在6g/d以内,尤其是高血压患者

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第7题
“食物多样”指每天摄入食物种类不少于()。

A.8种

B.10种

C.12种

D.25种

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第8题
膳食纤维摄入较少的膳食结构是()。

A.动植物性食物平衡

B.动物性食物为主

C.植物性食物为主

D.地中海膳食结构

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第9题
下列说法符合孕前期妇女膳食指南的是()。

A.多摄入富含叶酸的食物或补充叶酸

B.常吃含铁丰富的食物

C.适量身体运动,维持体重的适宜增长

D.戒烟、戒酒铅

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第10题
平衡膳食测评主要是通过了解()。

A.能量摄入情况

B.营养素摄入情况

C.各类食物摄入情况

D.以上都是

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第11题
孕前期妇女膳食指导包括()

A.多摄入富含叶酸的食物或补充叶酸

B.常吃含铁丰富的食物

C.保证摄入加钾食盐,适当增加海产品的摄入

D.戒烟、禁酒

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