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[单选题]

和风公司是一家餐饮企业,在餐饮行业中,其最大的竞争对手是高原公司,为了更全面具体的了解竞争对手,和风公司准备对高原公司进行分析,在具体分析竞争对手能力时,重点分析了高原公司是否可以适应成本竞争、营销活动的升级、增加服务等方面的竞争。根据上述材料,和风公司重点分析了高原公司哪方面的能力()。

A.核心能力

B.成长能力

C.持久力

D.适应变化的能力

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第1题
国家市场监督管理总局发布《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》,规定入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证,不得超范围经营。这一规定有利于:①增强餐饮企业的食品安全意识,促进其依法经营 ②规范网络餐饮市场秩序,维护消费者的合法权益 ③降低行业准入门槛,激发餐饮企业发展活力 ④推动餐饮行业的健康发展,提高企业经济效益()

A.①②

B.①③

C.②④

D.③④

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第2题
抽样调查了解某市餐饮行业的营业收入情况,将该市所有餐饮企业按照职工人数规模由高到低排序,再随机抽取一个企业为初始起点,然后按照固定的间隔依次抽取样本企业,对所有样本企业进行调查的抽样方法是()。

A.分层抽样

B.整群抽样

C.简单随机抽样

D.系统抽样

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第3题
南天集团是一家川味特色餐饮集团,成立于2001年,通过不断创新菜品和高端餐饮的定位,在国内餐饮市
场上赢得了一席之地。2012年以来,受宏观经济的影响,国内餐饮行业整体増长趋势明显放缓行业收λ增速同比下降。特别是2012年年底政府出台各种限制“三公”消费的政策,这些政策引起了社会公众的强烈反响,个人消费攀比之风得到遏制,大众的消费需求更加理性。高端餐饮行业受到猛烈冲击,市场需求萎缩。此外,房地产市场的火爆推升了房租价格,也加大了餐饮行业的经营成本。

面对前所未有的困局,南天集团决定向“大众餐饮”转型,主推中低档大众菜品。近年来国内移动互联网行业呈现井喷式发展,催生出了新的商业模式和消费习惯,南天集团开始通过微信、微博和网络外卖等互联网工具扩大销售,并通过大数据来发现客户的就餐习惯和餐饮偏好,提升服务质量。与此同时,南天集团认为环保行业将是产业政策的下一个风口前景看好。2015年南天集团通过收购洁丽公司大举进入环保行业。由于环保行业竞争日趋激烈,短期内盈利前景不明朗,南天集团用于环保业务的资本支出不断加大。同时两家公司的文化存在差异,内耗不断。洁丽公司的经营一直处于亏损状态,导致了后来南天集团现金流断裂,不仅使集团在新业务上进退两难,还拖累了刚走出低谷的餐饮业务。

要求:

(1)运用PEST分析方法,简要分析2012年以来南天集团面临的机会与威胁。

(2)简要分析南天集团多元化经营面临

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第4题
请问您或您的家人/亲密朋友是否有在以下行业中工作的呢()

A.市场调研公司/机构

B.食品饮料的生产商/批发/零售商(例如奶制品、饮料、饼干、糖果等)

C.新闻/媒介机构(电视台,电台,报社,杂志社等)

D.餐饮行业(如厨师)

E.广告公司/咨询公司

F.以上均无

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第5题
甲公司是一家著名的生产型企业,在该公司的各种成本中不属于其直接成本的是()。

A.技术支持费

B.原材料、元件和耗材

C.直接人工费

D.水电费

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第6题
喜多多是一家家族式快餐连锁企业,是中国快餐行业有名的本土品牌。1995年由公司创始人李建明先生在四川创办,是一家主营以家族传承的特色菜式为主的中式快餐。喜多多不断进行产品研发,在主营特色菜式的基础上,不断创新菜谱,生意越做越大。在全国各地开设了上百家连锁餐厅,企业创始人李建明意识到许多连锁经营存在的弊端是缺乏严格的标准化管理,最终砸了牌子,导致企业失败。因此,喜多多餐饮企业无论菜式流程还是服务接待都要进行培训,并且严格要求按照标准化进行。甚至聘请军队教官对员工按照军事化管理模式进行训练,绝对不允许出现自作主张的行为出现。否则就要拿奖金做文章。这样的管理模式,虽然公司的连锁标准已经做到了,但员工感觉到很压抑,没有任何自由的空间,有些员工看在奖金的份上敢怒不敢言,有些干脆离开这家企业,抱怨没有人情味,规章、制度、标准压得喘不过气来。(案例信息纯属虚构,仅作考试用途。)

根据上述材料,回答下列问题:

(1)喜多多餐饮管理模式符合哪一个古典管理理论?为什么?

(2)解释符合案例材料的古典管理理论的内容。

(3)谈谈这一古典管理理论在目前的应用价值。

(4)解释霍桑效应的内容、结论以及对本案例的启发作用。

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第7题
以下说法正确的是:()。

A.看财务报表,需要了解“合并资产负债表”和“资产负债表”中的货币资金

B.我们在分析一家公司货币资金的时候,不但要看其规模与比例,也要看它的来源

C.货币资金过多,则会造成大量资金闲置,总资产的收益率会下降

D.一家公司突然收了很多“商业承兑票据”,这是公司由好变坏的起点

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第8题
在以下对原设备供应商(OEM)的解释中,哪一条有误?()

A、是使用其他公司生产的零部件建造其产品的公司

B、是用原有的设备制造产品的厂商。

C、联想是一家个人电脑的原设备供应商。

D、吉利是一家汽车的原设备供应商。

E、以上解释都不正确。

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第9题
自然人刘某拟出资设立一家一人有限责任公司在有关其出资的表述中,符合《公司法》规定的是()。

A.出资额不得少于10万元人民币

B. 出资额不得少于3万元人民币

C. 首期出资不得少于注册资本的20%

D. 应当一次足额缴纳出资额

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第10题
永昌公司是一家股份有限公司,2007年其注册资本为2000万元,董事会有7名成员,则下列条件中,会导致永昌公司在2个月内召开临时股东大会的是()。

A.未弥补亏损达1000万元时

B.监事会提议召开时

C.持有该公司20%.股份的股东请求时

D.董事会人数减至人时

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第11题
公司、企业或者其他单位的工作人员利用职务上的便利实施下列行为,构成非国家工作人员受贿罪的是()。

A.甲为他人谋取利益,索取他人财物数额较大

B.乙为他人谋取利益,非法收受他人财物数额较大

C.私营企业老板丙在开了一家印刷厂后又开了一家彩印厂,丙在两个企业中均担任厂长职务

D.丁是某国有汽修厂的技术顾问,其利用自身技术自行开办一家汽修厂

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