题目内容
（请给出正确答案）
A.作为最佳实践，在酵母添加前要减少麦汁中脂质和脂肪酸的含量
B.至于想要酿造出具体浓郁果香的品牌，我们需在发酵前对酵母储存容器施加压力
C.由于这款啤酒想要更高含量的酿造酯类，我们必须始终确保注入到麦汁中的是氧气，而不是空气
答案
A、作为最佳实践，在酵母添加前要减少麦汁中脂质和脂肪酸的含量
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