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第1题
下列广告语中，在科学性上有明显错误的是（）①某儿童酱油专为健康研制，不仅可以起到调味作用，还可以补充能量②某高浓度果汁饮料美味可口，可大量补充体内水分，非常解渴③某加酶洗衣粉能有效去除奶渍、血渍等污渍，让家庭主妇的洗衣烦恼一扫光④某嫩肉粉内含蛋白酶，可对肉中蛋白质进行部分水解，使肉制品嫩而不韧、味美鲜香
A.①②
B.③④
C.①③
D.②④
第3题
下列有关真核细胞结构和功能的叙述，错误的是（）
A.核膜上的核孔有利于细胞核和细胞质之间交流大分子物质
B.生物膜把各种细胞器分隔开有利于化学反应高效有序进行
C.染色质到染色体的形态变化有利于细胞分裂时遗传物质分配
D.线粒体的嵴有利于细胞呼吸中催化葡萄糖分解的酶大量附着
第4题
如果反应物是大分子物质，则应采用的固定化技术和理由是（）
A.固定化酶技术；可应用化学结合法或物理吸附法对酶固定，利于大分子物质和酶的接触
B.固定化酶技术；可应用包埋法对酶固定，利于大分子物质和酶的接触
C.固定化细胞技术；一般应用化学结合法或物理吸附法对细胞固定，利于大分子物质和细胞的接触
D.固定化细胞技术；一般应用包埋法对细胞固定，利于大分子物质和细胞的接触
第5题
下列关于蛋白质和酶的叙述正确的是（）
A.天然蛋白质组成元素只有碳、氢、氧、氮4种
B.酶的催化作用具有条件温和、反应快、效率高等优点
C.羊毛和棉布都属于蛋白质，燃烧时有烧焦羽毛的气味
D.温度越高，酶的活性越强，所以我们在使用加酶洗衣粉时，要用沸水泡开
第8题
下列说法不正确的是（）
A.固定化酶和固定化细胞的技术方法包括包埋法、化学结合法和物理吸附法
B.固定化酶更适合采用化学结合法和物理吸附法
C.由于细胞个大，而酶分子很小，因此酶多采用包埋法
D.反应物是大分子物质应采用固定化酶
第9题
常见污迹的处理方法，不正确的操作是()。
A.器具上沾有血清无法洗涤时，可用加酶洗涤剂浸泡
B.陈旧血迹可用过氧化氢擦拭
C.物品上如有碘酊污渍可用乙醇或草酸擦拭
D.高锰酸钾污渍用维生素D溶液洗涤，或2%-5%过氧乙酸溶液浸泡后洗涤
第10题
炭疽杆菌是一种致病微生物，该菌日益引起科学界的关注，美国一生化制药厂试制了一种对炭疽杆菌细胞壁有转化分解作用的酶制品。该制品所分解的物质是（）
A.NA和RNA
B.NA和蛋白质的化合物
C.葡萄糖组成的大分子
D.糖类与蛋白质的化合物
