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第1题
食品生产安全管理员是食品安全第一责任人，应当依法配合市场监督管理部门组织实施的食品安全抽样检验工作。（)
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第2题
《中华人民共和国食品安全法实施条例》第一章第二条食品生产经营者应当依法依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效措施预防和控制食品安全风险，保证食品安全（）
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第3题
《中华人民共和国食品安全法》第四条食品生产经营者对其生产经营食品安全负责。食品生产经营者应当依照法律、法规食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众责任，接受社会监督，承担社会责任（）
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第4题
小作坊在生产加工经营过程中不得生产含有致病性寄生虫、微生物，或者微生物毒素含量超过食品安全标准限量的食品。（)
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第5题
项目经理是本企业的安全生产第一责任人。（)
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第6题
根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013），清洁剂、消毒剂、杀虫剂等物质应与原料、成品、包装材料等分离放置。（X）（）
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第8题
_______是迄今为止人们在实践中总结的最有效的保障食品安全的管理方法
A.危害分析与关键控制点
B.食品良好生产规范
C.食品卫生标准
D.食品质量安全市场准入制度
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第9题
现场文明施工的第一责任人是（)。
A.分管生产负责人
B.施工员
C.项目经理
D.技术负责人
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第10题
（)是本项目图纸管理工作第一责任人。
A.项目经理
B.项目技术负责人
C.商务经理
D.生产经理
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