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[单选题]

在()书中就有记载的一种烹煎方法。

A.《茶录》

B.《茶经》

C.《大观茶论》

D.《神农本草》

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第1题
铁板牛柳的烹调方法是()

A.烤

B.爆

C.石烹法

D.煎

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第2题
对虾肉质鲜嫩,整只制作成名菜的烹调方法有()。

A.红焖

B.干烧

C.干煎

D.炸烹

E.脆溜

F.油爆

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第3题
药膳的烹饪方式可以煎、炒、烹、炸、熏、腌。()
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第4题
据记载,在公元4世纪,罗马就有了专业的()协会。

A.烘焙

B.酿酒

C.烹饪

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第5题
据《山海经·西山经》记载,在中国家喻户晓、生育万物的西王母就有“狗基因”。()
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第6题
董狐在史书中记载“赵盾弑君”?()

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第7题
吐蕃民族在我国史书中记载的最早时间是()。
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第8题
传染病在中国史书中记载的名称有哪些:()。

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E.疫病

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第9题
应否在判决书中记载少数人的观点?为什么?

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第10题
在《诗经》和《周礼》中就有了“凌人”和“凌阴”的记载。凌阴指()。

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B.储存冰的地窖

C.使用冰的贵族

D.寻找阴凉地方的人

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第11题
巡逻情况记载的方法分为两种,一处是文字记载,一种是图像记载。()
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