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[判断题]

“黄片”与“象牙色”系特级黄山毛峰区别其他毛峰的主要品质特征。()

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第1题
黄山毛峰属于()。

A.炒青

B.晒青

C.烘青

D.蒸青

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第2题
黄山毛峰因为产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。()
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第3题
黄山毛峰属于茶的哪一类。()

A.黑茶

B.红茶

C.绿茶

D.奶茶

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第4题
黄山毛峰投茶不宜采用()方式。

A.上投法

B.中投法

C.下投法

D.随意

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第5题
祁门胡云龙创制了黄山毛峰。()
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第6题
以下属于中国十大名茶的是()

A.西湖龙井

B.洞庭碧螺春

C.黄山毛峰

D.祁门红茶

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第7题
产于浙江省的茶有()

A.西湖龙井

B.黄山毛峰

C.碧螺春

D.绿谷香眉

E.普洱茶

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第8题
“金黄明亮”这一描述茶汤的评茶术语,比较适合下列哪一种茶叶?()

A.铁观音

B.普洱茶

C.黄山毛峰

D.武夷岩茶

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第9题
民间对()有这样的说法:铜丝条,螺旋形,浑身毛,一嫩(指芽叶)三鲜(指色、香、味)自古少。

A.黄山毛峰

B.庐山云雾

C.洞庭碧螺春

D.径山茶

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第10题
下列选项中关于花茶的表述错误的是()。

A.市场上销售的普通花茶一般只经过一两次窨制

B.茉莉花茶是在茶中加人茉莉花朵熏制而成的,是窨花茶中的名品,经通花、起花、复火、提花等工序制作而成

C.珠兰花茶主要产于福建

D.珠兰花茶选用高级黄山毛峰、徽州烘青、老竹大方等优质绿茶为茶坯,配以清香幽雅、鲜爽持久的珠兰或米兰为“香料”窨制而成

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