题目内容
（请给出正确答案）
A.RNA聚合酶的作用是催化DNA分子转录形成信使RNA
B.加酶洗衣粉中酶可不是直接来自生物体的，而是经过酶工程改造的产品，比一般的酶稳定性强
C.一种限制酶只能特异性地识别一种核苷酸序列，只能切割出一种目的基因
D.老年人的头发会变白，是由于头发基部的黑色素细胞衰老，细胞中的酪氨酸酶活性降低，黑色素合成减少的缘故
答案
C、一种限制酶只能特异性地识别一种核苷酸序列，只能切割出一种目的基因
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A.NA连接酶能使不同脱氧核苷酸的磷酸与脱氧核糖连接
B.RNA聚合酶能与基因的特定位点结合，催化遗传信息的转录
C.一种DNA限制酶能识别多种核苷酸序列，切割出多种目的基因
D.胰蛋白酶能作用于离体的动物组织，使其分散成单个细胞
A.激素的作用和神经系统的作用联系密切
B.能产生激素的细胞不一定能产生酶
C.激素产生后一般作用于其他细胞
D.能产生酶的细胞不一定能产生激素
A.提高结构或构件的承载力
B.提高结构或构件的变形能力
C.多用钢筋，为了承受构件中的压应力
D.承受构件中由于各种原因产生的拉应力
A.酶彻底水解的产物都是氨基酸
B.同一个体的各种体细胞中，酶的种类和数量都相同
C.酶通过为反应提供能量来提高化学反应速率
D.酶能降低化学反应的活化能，加快反应速率
A.酶制剂作为食品添加剂进入食品存在潜在危害;
B.酶能催化有毒物质的产生，也能起到解毒作用;
C.酯酶能催化胡萝卜素降解使面粉漂白;
D.来源于微生物的酶制剂也可能带有毒素，必须选择那些不产生毒素的菌种来生产酶制剂，或检查每一批酶制剂以确定其不含毒素。
A.同无机催化剂相比，酶能增加化学反应的活化能
B.酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物
C.在最适的温度和pH条件下，酶的活性最高
D.酶在催化生化反应前后本身的性质不会发生改变
A.NA复制时只有DNA的一条链作模板
B.以4种游离的脱氧核苷酸为原料
C.NA复制过程需要消耗能量
D.没有酶的催化，细胞DNA复制无法进行
