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[主观题]
蛋白质的二级结构是蛋白质分子中某一段肽链的____构象，多肽链的折叠盘绕是以____为基础的，常见
的二级结构形式包括____，____，____和____。
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A.所有的蛋白质分子都具有一级结构
B.蛋白质的二级结构是指多肽链的局部构象
C.蛋白质的三级结构是整条肽链的空间结构
D.所有的蛋白质分子都有四级结构
E.蛋白质四级结构中亚基的种类和数量均不固定
下列有关蛋白质的叙述哪项不正确
A.蛋白质分子都具有一级结构
B.蛋白质的二级结构是指多肽链的局部构象
C.蛋白质的三级结构是整条肽链的空间结构
D.蛋白质分子都具有四级结构
E.蛋白质四级结构中亚基的种类和数量均不固定
具有四级结构的蛋白质特征是
A、分子中必定含有辅基
B、含有2条或多条肽链
C、依赖肽键维系四级结构的稳定性
D、每条多肽链都具有独立的生物学活性
E、由一条多肽链折叠而成
A.肽链中某一区段氨基酸残基的相对空间位置
B.多肽链中氨基酸的排列顺序
C.整条多肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置
D.主要靠肽键形成的结构
E.多肽链的主链结构
A.多肽链中氨基酸残基的种类、数目、排列次序
B.多肽链中氨基酸残基的键链方式
C.多肽链中主肽链的空间走向，如α-螺旋
D.胰岛分子中A链与B链间含有两条二硫键，分别是A7-S-S-B7，A20-S-S-B19
下列关于球状蛋白质三维结构方面的描述中，不正确的是()。
A．球状蛋白质分子含多种二级结构元件
B．球状蛋白质是紧密的球状或椭圆状实体
C．球状蛋白质疏水侧链埋藏在分子内部，亲水侧链暴露在分子表面
D．球状蛋白质一般出2至4个亚基组成
A.组成该蛋白质的氨基酸种类一般不超过21种
B.该蛋白质由3条肽链构成
C.合成该蛋白质时至少失去207分子的水
D.氨基酸之间通过—NH—CO—相连接，构成多肽链
