A.人体内最大的消化腺是肝脏
B.食物中的所有营养物质都必须经过消化后才能被人体吸收
C.消化主要是通过消化液中多种消化酶的作用而进行
D.胆汁中虽然没有消化酶,但对食物的消化也能起作用
A.口腔对淀粉起初步消化的作用
B.小肠是消化和吸收的主要场所
C.胃蛋白酶能对蛋白质起初步消化的作用
D.无机盐和维生素只有在大肠才能被吸收
A.黄酒含有丰富氨基酸,含有许多易被人体消化的营养物质
B.黄酒可以舒筋活血
C.美容养颜抗衰老
D.黄酒中锌含量不少,能促进食欲
E.黄酒内含多种微量元素,能保护心脏
A.肠液和唾液含有多种消化酶
B.人体最重要的供能物质是脂肪
C.胆汁不含消化酶,对脂肪有乳化作用
D.水分、无机盐和麦芽糖能不经消化直接被吸收
人体从膳食中摄取的营养物质,如糖类、脂类和蛋白质等,可直接透过消化道粘膜被吸收。()
参考答案:错误
A.蛋清中蛋白质的浓度高于蛋黄
B.鸡蛋中的脂类主要集中在蛋黄中
C.蛋黄是磷脂的良好来源
D.矿物质主要集中在蛋黄中
E.维生素主要集中在蛋黄中