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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

swisse柠檬酸钙含有多少钙（）

A.800mg

B.333.3mg

C.250mg

答案

B、333.3mg

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第1题

常见的水果如苹果、柑橘、鲜枣中主要含有哪些营养成分？（)

A.糖类：果糖、葡萄糖、蔗糖、纤维素和果胶等

B.矿物质：钾、钠、钙、镁、磷、铁、锌、铜等

C.维生素：维生素C和胡萝卜素等

D.有机酸：柠檬酸、苹果酸、酒石酸等

E.植物化学物：花青素、类胡萝卜素和多酚类化合物等

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第2题

不能影响神经肌肉兴奋性的是（)。

A.柠檬酸钙

B.非扩散钙

C.离子钙

D.草酸钙

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第3题

柠檬酸钙吸收率比碳酸钙高25%（）

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第4题

()不利于钙的消化与吸收。

A.草酸

B.单宁

C.柠檬酸

D.植酸

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第5题

柠檬酸对Fe有良好的络合性能，但柠檬酸不能单独作清洗介质，产生的（）易生成沉淀。

A.柠檬酸钠

B.柠檬酸钙

C.柠檬酸亚铁

D.柠檬酸铁

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第6题

饮料用水硬度过高，水中的钙、镁与柠檬酸作用，生成()沉淀物。

饮料用水硬度过高，水中的钙、镁与柠檬酸作用，生成（)沉淀物。

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第7题

可抑制柠檬酸合酶的物质是（）

、ADP

B、AMP

C、柠檬酸

D、钙离子

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第8题

乳中的钾.钠大部分以（）的形式存在，而钙.镁则与酪蛋白质.磷酸及柠檬酸。

A.氯化物

B.磷酸盐

C.柠檬酸盐

D.硫酸盐

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第9题

原料的硬化处理是为提高果肉的硬度，增加耐煮性，防止软烂，下列不属于的硬化剂是（）。

A.石灰

B.明矾

C.柠檬酸

D.葡萄糖酸钙

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第10题

硅酸三钙主要由()和()反应生成，含有少量氧化物的硅酸三钙简称为A矿。

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第11题

硅酸二钙主要由()和()反应生成，含有少量氧化物的硅酸二钙简称为B矿。

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