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[单选题]

糖精钠薄层层析法测定实验中,样品提取液经薄层板点样展开再喷显色剂后,糖精钠斑点显()。

A.红色

B.绿色

C.紫色

D.黄色

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第1题
薄层层析法测定食品中黄曲霉毒素采用的薄层板是()活化温度为()。
薄层层析法测定食品中黄曲霉毒素采用的薄层板是()活化温度为()。

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第2题
画出薄层层析装置示意图,并简述实验的基本操作过程和注意事项。
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第3题
萃取法提取出的胡萝卜素粗品,可通过纸层析法进行鉴定,其原理是()

A.色素提取液中不同色素已分层

B.阳光的照射使各种色素已分层

C.不同色素在层析液中的溶解度不同

D.石油醚能充分溶解各种色素

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第4题
下列分析方法中,哪种方法对生物制品有特异性:()。

A.高效液相色谱法

B.薄层层析法

C.电泳

D.电导率

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第5题
薄层层析时,如两种成分同一展开剂中的Rf值一样那么可认为是同种物质。()
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第6题
现有一被检样品提取液,经双缩脲试剂检验,样液产生紫色反应;经斐林试剂检测,无明显砖红色;经处理后用苏丹Ⅲ染液检测,无橘黄色反应。该样品可能是()

A.无糖脱脂奶粉

B.纯天然牛奶

C.加高果糖浆的果汁

D.普通豆奶粉

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第7题
关于闪点的说法,错误的是()。

A.高沸点样品中加入少量低沸点样品,会使样品闪点大为降低

B.闭口杯法测闪点时,当出现第一次闪点时,应按要求继续实验,若出现闪点温度后的下一个温度点能继续闪火,才能认为测定结果有效

C.开口杯法测定结果要高于闭口杯法约20~30℃

D.闪点高低与外界大气压无关

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第8题
下列与实验有关的叙述,正确的是()

A.人的口腔上皮细胞经处理后被甲基绿染色,其细胞核呈绿色

B.剪取大蒜根尖分生区,经染色在光镜下可见有丝分裂各时期

C.叶绿体色素在层析液中的溶解度越高,在滤纸上扩散就越慢

D.在光镜的高倍镜下观察新鲜菠菜叶装片,可见叶绿体的结构

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第9题
简述用薄层层析法进行定性、定量测定的原理和主要操作过程。
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第10题
液液萃取时,溶剂的萃取效果和萃取次数都可用薄层层析进展检测。()
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第11题
经凯氏定氮法测定,某食品样品中含有氮2g,则其蛋白质含量是()。

A.12.50g

B.10g

C.32%

D.16%

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