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[单选题]

新鲜度清点:以经销商为单位,新鲜度()提(含)以内由营销代表清点确认

A.2000

B.5000

C.3000

D.10000

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B、5000

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第1题
你知道顾客满意度模块涉及的项目有哪几个吗()

A.市场外观指数评审

B.市场产品新鲜度抽查(包括TCA抽查)

C.客户满意度调查

D.经销商仓库抽查

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第2题
以下关于产品回调回收清点的说法正确的是()

A.涉及产品必须回收至经销商库房集中清点,特殊情况需大区/销售区域制定相应的清点管控方案,经大区经理、销售部负责人、巡查负责人签批后方可生效

B.以经销商为单位,500提(含)以内由直管业务清点确认;500-2000提由城市经理清点,2000提及以上由区域经理参与清点

C.单个经销商涉及产品清点完毕后形成《产品清点确认单》,要求经销商加盖公章,直管业务、城市经理签字确认。同时要求清点人员将《产品清点确认单》同步发送至销售区域对接人员及大区巡查主管OA

D.营销巡查组在收到数据起48小时之内完成清点复核。超过48小时则经销商即可以开始出库

E.在满足终端执行(或折合)不大于买一赠一力度的条件下,费用申请经大区经理签批后即可执行,否则需签批至销售部负责人,同时需遵守审批权限要求

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第3题
蛋新鲜度检验的方法包括()。

A.灯光透视检查

B.比重法

C.哈夫单位的测定

D.挥发性盐基氮的测定

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第4题
划分面粉高低等级主要依据为加工精度、色泽和()。

A.新鲜度

B.加工量

C.含麸量

D.含氮量

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第5题
星巴克为确保烘培的咖啡豆的新鲜度而使用的包装是()

A.风味锁包装

B.Verismo胶囊

C.即食免煮咖啡

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第6题
大肠菌群的卫生学意义为()。

A.作为评价食品腐败变质的指标

B.作为评价食品新鲜度程度的指标

C.作为评价食品被粪便污染的指标

D.可预测食品的耐藏性

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第7题
判断蛋的新鲜度的指标有哪些?
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第8题
酸度是反映牛乳新鲜度和稳定性的指标,酸度高的牛乳其新鲜度(),热稳定性()。
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第9题
乳品工业中常用()来表示乳的新鲜度。
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第10题
是否知晓市场产品新鲜度抽查的要求()

A.市场产品新鲜度评审是由工厂质量部协调对售点的产品新鲜度进行每个月一次调查

B.市场产品新鲜度由就近的工厂进行市场产品新鲜度评审检查

C.市场新鲜度抽查时,每个销售点按照品牌在货架上有多少个品种进行抽取,侧重抽查的是市场产品的货架时间,每个销售点抽取货架上所有产品,进行产品新鲜度评估

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第11题
古人对泡茶水温十分讲究,认为“水老”,茶汤品质()。

A.新鲜度下降

B.鲜爽味提高

C.鲜爽味减弱

D.新鲜度提高

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