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第2题
开胃酒在餐前饮用,可细分为味美思(Vermouth)类,茴香(Anises)类和苦味(Bitters)类,由于开胃酒多用草药、树皮、树根、茴香、龙胆、肉桂、金鸡纳露等对人体有益的成份,并以(),因此开胃酒饮用后能刺激人的胃口,使人增加食欲。
A.葡萄酒和香槟酒为基酒
B.葡萄酒和强化葡萄酒为基酒
C.葡萄酒和蒸馏酒为基酒
D.葡萄酒和白兰地酒为基酒
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第3题
一般而言,()是香槟酒理想的饮用温度范围。
A.3~5℃
B.6~10℃
C.8~12℃
D.10~13℃
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第4题
白葡萄酒、红葡萄酒和香槟酒在开瓶前均要像客人示酒,这三种酒的示酒方法是一样的。()
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第8题
薪油在注人变压器前,不需要用真空滤油机进行滤油。()
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第9题
锅炉给水系统省煤器前设有取样点,因此除氧器出口不需再设取样点。()
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第10题
径百分表的示值误差很小,在测量前不需要用百分尺校对尺寸。()
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