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[单选题]

茶叶中维生素是一种还原剂,有防止脂质过氧化,控制乙型肝炎及预防流感等作用,以下描述错误的是()。

A.抗癌

B.治病

C.防衰老

D.防治坏血症和贫血

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第1题
下列对于无机废弃物的处理方法正确的是()

A.用塑料袋封装散落的小汞珠,防止挥发

B.小心地收集白磷残渣,敞口放置在通风橱内

C.用水冲洗钠渣,使其反应完

D.用硫酸亚铁等还原剂处理过氧化钠

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第2题
茶叶中维生素的含量比较多,可分为()。

A.植物维生素

B.水溶性维生素

C.脂溶性维生素

D.以上都是

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第3题
茶叶中维生素的种类一般分为()。

A.脂溶性

B.水溶性

C.水溶性和脂溶性两类

D.亲水性

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第4题
茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物色素或脂质的()加速茶叶的变质。

A.分解

B.氧化

C.还原

D.化合

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第5题
下列关于脂质的叙述,不正确的是()。

A.动物体内的脂肪具有减少热量散失、维持体温恒定的功能

B.磷脂由CH、O、P四种元素组成,是构成细胞膜的主要成分

C.维生素D的化学本质是固醇,在动物体内具有促进Ca和P吸收的作用

D.动物的脂肪细胞中含有脂肪,其他细胞中也含有一定量的脂肪

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第6题
茶叶中主要药用成分有咖啡碱,茶多酚,氨基酸,(),矿物质等。

A.淀粉

B.维生素

C.脂肪

D.叶绿素

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第7题
应用维生素E治疗再灌注损伤是由于()

A.维生素E能还原氧自由基

B.维生素E能还原一线态氧(1O2)

C.维生素E能还原过氧化脂质自由基

D.维生素E能增加线粒体的磷酸化过程

E.维生素E不能提供电子给自由基

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第8题
泪液脂质层的主要作用防止泪液水分大量蒸发,保温防寒。()
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第9题
生长育肥猪长期饲用米糠可导致()。

A.必需脂肪酸缺乏

B.脂质变软,肉质下降

C.生长性能降低

D.B族维生素缺乏

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第10题
栓质是一种脂质化合物,栓质化后的细胞壁失去透水和透气功能力。()
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第11题
维生素E是一种很强的抗氧化剂,能保护细胞膜,免受下列物质攻击的是()。

A.饱和脂肪酸

B.脂多糖

C.脂蛋白

D.自由基

E.不饱和脂肪酸

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