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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

亚硝酸盐中毒的直接原因有（）。

A.误将亚硝酸钠作食盐使用

B.摄入含硝酸盐多的蔬菜

C.用苦井水煮粥或食物

D.食用过量添加硝酸盐的肉制品

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第1题

（）是亚硝酸盐中毒的直接原因。

A.误将亚硝酸钠作食盐使用

B.摄入含硝酸盐多的蔬菜

C.用苦井水煮粥或食物

D.食用过量添加硝酸盐的肉制品

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第2题

腌制的咸菜20天以后才能食用，是为了防止亚硝酸盐中毒。（)

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第3题

被称为猪“饱潲症”的疾病是下列哪一个疾病（)

A.亚硝酸盐中毒

B.氢氰酸中毒

C.黄曲霉素中毒

D.食盐中毒

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第4题

亚硝酸盐中毒的特效解毒药是（）。

A.氯化钠

B.亚甲蓝

C.麝香草酚蓝

D.硫代硫酸钠

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第5题

（）是亚硝酸盐中毒的特效解毒药。

A.二巯基丙磺酸钠

B.阿托品

C.美蓝

D.高锰酸钾

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第6题

亚硝酸盐中毒即食用盐过多而中毒。（）

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第7题

亚硝酸盐中毒的解毒剂为（）。

A.美兰

B.二硫基丙醇

C.青霉胺

D.依地酸钙钠

E.亚硝酸盐-硫代硫酸钠

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第8题

化学中毒分砷中毒、铅中毒、锌中毒和亚硝酸盐中毒等（）

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第9题

亚硝酸盐的中毒剂量是（）克。

A.0.3～0.5

B.0.4～0.67

C.0.6～0.8

D.0.5～0.

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第10题

下列属于化学性食物中毒的是（）

A．有机磷中毒

B．亚硝酸盐中毒

C．鼠药中毒

D．砷化物中毒

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第11题

化学性食物中毒主要包括（）等引起的中毒。

A.亚硝酸盐

B.化学物质

C.砷、铅、锌

D.以上都是

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